MUFFIN de LARANJA com NOZES (VEGANO e SUPER FOFO)

Bem-vindo a uma receita maravilhosa e saborosa. Hoje, vamos embarcar em uma aventura culinária juntos, onde você aprenderá como fazer um incrível e delicioso Muffin de Laranja com Nozes. Esta receita não só tem um aroma irresistível, mas também uma combinação encantadora de texturas e sabores que irão agradar o seu paladar. Prometemos que você vai adorar! Esse muffin é perfeito para qualquer ocasião, seja para acompanhar o seu café da manhã ou como um lanche da tarde. O sabor doce e cítrico da laranja combinado com as nozes ricas e crocantes cria uma sinfonia de sabores que simplesmente derrete na boca. E para os nossos amigos que preferem uma versão sem glúten, temos uma dica especial para vocês. Além disso, certifique-se de seguir nossas dicas úteis para obter o resultado perfeito no final. O ensaio vai desde a assadura adequada da massa até a melhor maneira de conservar seus muffins para desfrutar de um muffin fresco sempre que quiser.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo (para versão sem glúten: 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz, 1/4 de xícara de polvilho doce ou amido de milho e 1/4 de xícara de aveia em flocos finos)
• 1 xícara de açúcar (pode ser refinado, demerara ou cristal, ou combinação de 1/2 xícara de açúcar refinado e 1/2 xícara de açúcar mascavo)
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Suco de laranja (quantidade não especificada)
• Óleo (quantidade não especificada)
• Nozes picadas (quantidade não especificada)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o bicarbonato de sódio.
3. Adicione o suco de laranja e o óleo. Misture tudo.
4. Adicione as nozes picadas e misture novamente.
5. Coloque a massa nas forminhas de muffin.
6. Asse por 30 a 35 minutos. Fique de olho para não deixar menos de 30 minutos (para a massa não ficar crua por dentro) e nem mais de 35 minutos (para o muffin não ressecar).
7. Após assado, se quiser, pode manter no congelador. Para consumir, basta deixar descongelar em temperatura ambiente ou aquecer no microondas por 30 a 40 segundos.