Palha Italiana de Brigadeiro Duplo

Compartilhe:

Se você é amante de palha italiana, precisa conferir a receita que vamos compartilhar hoje.

Vamos ensinar a preparar uma palha italiana super cremosa de casadinho, que mescla o sabor delicioso do brigadeiro preto e do brigadeiro branco.

Esta receita é perfeita para quem busca um doce equilibrado e saboroso, que não fica excessivamente doce.

Além disso, ensinaremos a prepará-la de forma bem fácil e prática.

Ideal para sobremesas, lanches ou mesmo um mimo especial para alguém querido.

O melhor de tudo é que além de deliciosa, essa palha italiana pode ser armazenada por alguns dias, então você pode prepará-la para saborear ao longo da semana.

Então, vamos aprender a fazer essa palha italiana super cremosa de casadinho?

Palha Italiana de Brigadeiro Duplo

Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó 50%)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 90g de chocolate meio amargo (opcional)
• Bolacha de maizena picada
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• Leite em pó para polvilhar

Modo de preparo

1. Para o primeiro sabor de chocolate, em uma panela, coloque uma caixa de leite condensado, dissolva duas colheres de sopa de cacau, adicione uma caixinha de creme de leite e 90 g de chocolate meio amargo. Misture tudo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até chegar num ponto bem cremoso e consistente.
2. Deixe o brigadeiro esfriar um pouco antes de adicionar a bolacha de maizena picada. Misture delicadamente.
3. Transfira a massa para uma travessa forrada com plástico filme, espalhe bem e leve à geladeira.
4. Para o brigadeiro branco, em outra panela, adicione a outra caixa de leite condensado, duas colheres de sopa de leite em pó e a outra caixinha de creme de leite. Cozinhe até obter uma consistência semelhante ao brigadeiro de chocolate.
5. Deixe o brigadeiro branco esfriar um pouco antes de adicionar mais bolacha de maizena picada. Misture delicadamente.
6. Distribua a massa branca sobre a de chocolate e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
7. Depois de gelada, vire a palha italiana sobre uma tábua para cortar. Polvilhe um pouco de leite em pó para evitar que grude.
8. Corte em quadradinhos de 4×5 cm e passe cada pedaço no leite em pó.

 

Doces