Palha Italiana de Brigadeiro Duplo
Aprenda a fazer uma deliciosa Palha Italiana macia e suculenta com dois sabores: Brigadeiro e Leite Ninho. Uma explosão de sabor em cada mordida!
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Se você é amante de palha italiana, precisa conferir a receita que vamos compartilhar hoje.
Vamos ensinar a preparar uma palha italiana super cremosa de casadinho, que mescla o sabor delicioso do brigadeiro preto e do brigadeiro branco.
Esta receita é perfeita para quem busca um doce equilibrado e saboroso, que não fica excessivamente doce.
Além disso, ensinaremos a prepará-la de forma bem fácil e prática.
Ideal para sobremesas, lanches ou mesmo um mimo especial para alguém querido.
O melhor de tudo é que além de deliciosa, essa palha italiana pode ser armazenada por alguns dias, então você pode prepará-la para saborear ao longo da semana.
Então, vamos aprender a fazer essa palha italiana super cremosa de casadinho?
Palha Italiana de Brigadeiro Duplo
Ingredientes
- 2 caixas de leite condensado
- 2 colheres de sopa de cacau em pó (ou chocolate em pó 50%)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 90g de chocolate meio amargo (opcional)
- Bolacha de maizena picada
- 2 colheres de sopa de leite em pó
- Leite em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Para o primeiro sabor de chocolate, em uma panela, coloque uma caixa de leite condensado, dissolva duas colheres de sopa de cacau, adicione uma caixinha de creme de leite e 90 g de chocolate meio amargo. Misture tudo e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até chegar num ponto bem cremoso e consistente.
- Deixe o brigadeiro esfriar um pouco antes de adicionar a bolacha de maizena picada. Misture delicadamente.
- Transfira a massa para uma travessa forrada com plástico filme, espalhe bem e leve à geladeira.
- Para o brigadeiro branco, em outra panela, adicione a outra caixa de leite condensado, duas colheres de sopa de leite em pó e a outra caixinha de creme de leite. Cozinhe até obter uma consistência semelhante ao brigadeiro de chocolate.
- Deixe o brigadeiro branco esfriar um pouco antes de adicionar mais bolacha de maizena picada. Misture delicadamente.
- Distribua a massa branca sobre a de chocolate e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Depois de gelada, vire a palha italiana sobre uma tábua para cortar. Polvilhe um pouco de leite em pó para evitar que grude.
- Corte em quadradinhos de 4×5 cm e passe cada pedaço no leite em pó.