Pão de Frigideira



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10 Porções
Tempo: 30 min
Ingredientes:
  • 4 copos de farinha (480 g)
  • 1 copo de iogurte natural (220 g)
  • 1 copo de água (200ml)
  • 1 pacote de fermento de bolo em pó (10 g)
  • 1 colher de chá de sal (8 g)
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal (10ml)

Modo de Preparo:
  • Em um recipiente, adicione o iogurte natural, a água, o fermento e misture. Vai ficar um líquido homogêneo;
  • Agora adicione a farinha de trigo e o sal e comece a misturar com a colher. Quando a massa pesar misture com a mão, até desgrudar do fundo do recipiente. Adicione o óleo e misture novamente;
  • Polvilhe com trigo uma superfície e divida a massa em dez partes iguais. Faça bolinhas de cada uma e abra com um rolo até o tamanho de uma panqueca pequena;
  • Leve para uma frigideira em fogo médio, até dourar de ambos os lados. Não precisa untar a frigideira se ela for anti-aderente. Os pãezinhos irão inflar e murchar. Pincele óleo e coma como preferir, puro ou com recheio como um sanduíche.

Curiosidades Sobre a Receita

Esse pão de frigideira fica bem leve, não é preciso ficar sovando, nem aguardar a massa crescer ou acertar a temperatura da água.

Você precisa apenas misturar os ingredientes e abrir a massa com um rolo no formato de panquecas pequenas e assar na frigideira.

Essa receita é ótima para quem gosta de receitas rápidas e também para ter sempre pãezinhos frescos e fofinhos em casa.

No final pincelamos óleo ou azeite de oliva e pode comer assim mesmo, ou então usar dois pãezinhos e rechear como um sanduíche.

O iogurte natural é um ingrediente barato e fácil de encontrar nas padarias e supermercados, e deixa o pão de frigideira muito leve e macio. Vale a pena você experimentar.

O sabor fica neutro, podendo usar recheio doces ou salgados.


Dicas Adicionais:

Imagens: Enfes Yemek Tarifleri https://www.youtube.com/watch?v=bYNQ-jgWt04&ab_channel=EnfesYemekTarifleri




13 Comentários Sobre
  1. Carlos Augusto Batista dos Santos disse:

    Vou fazer a receita

  2. Maurício disse:

    É possível substituir por farinha integral?

    1. Delicatessen disse:

      Olá Maurício, com farinha integral eu nunca fiz esse pão de frigideira, mas acredito que deve ficar bom também, me lembrei das pizzas fit que ficam gostosas.

  3. Livia disse:

    Fiz com farinha sem gluten (de arroz) ficou perfeito!

    1. Delicatessen disse:

      Ótima ideia Livia! Pão de frigideira sem glúten, rapidinho e saudável. 👏👏

    2. Ana disse:

      Boa noite!que a Celebração desse dia ,seja verdadeiro em cada coração.Um Santo Natal
      Será que dá para colocar recheio dentro depois de pronto, alguém pode responder? obrigada

  4. César Silveira disse:

    O fermento é biológico ou químico?

    1. Delicatessen disse:

      Olá César. É fermento químico.

  5. Teresa meneghin disse:

    Só dá pra comer na hora, ou dura qts dias ?

  6. Manoel disse:

    Pode ser Pó Royal?

  7. Nea Gomes Silva disse:

    Boa noite, será que ficaria bom fazer com aveia?

    1. Denise disse:

      Olá Nea. Acredito que fique bom sim. Acho que a textura fica melhor com a farinha de aveia mesmo, não em flocos. Beijos

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Denise

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