PÃO NUVEM DE LEITE NINHO – O MAIS FOFO DO MUNDO

Prepare-se para embarcar em uma experiência culinária deliciosa! Hoje, vamos compartilhar um passo-a-passo para a elaboração de um pão fofo e extremamente saboroso que certamente encantará a todos ao redor da sua mesa: o pão nuvem de leite ninho. Este pão conquista não apenas pelo sabor delicado do leite em pó, mas também pela sua textura incrivelmente leve e macia, similar à de uma nuvem. Independentemente de ser um padeiro experiente ou um iniciante na cozinha, essa receita é uma grande oportunidade para demonstrar suas habilidades culinárias e impressionar a todos com um pão caseiro delicioso. Algumas dicas úteis devem ser lembradas para garantir a qualidade do seu pão. A quantidade de farinha pode variar devido a diferenças na marca ou tipo de farinha que você estiver usando. Portanto, recomendamos o uso de cerca de 4 a 5 xícaras de farinha de trigo, mas esteja atento e ajuste conforme necessário. Este pão requer uma sova apropriada para desenvolver o glúten e dar ao pão a sua textura característica. Isso pode ser feito manualmente, no entanto, se tiver acesso a uma amassadeira, sentirá que o processo se torna incrivelmente mais fácil e rápido. Existem muitas ocasiões perfeitas para experimentar esta receita de pão nuvem de leite ninho. Pode ser uma excelente opção para um café da manhã especial em família, um brunch de final de semana com amigos ou até mesmo para tornar os dias da semana mais agradáveis e deliciosos. Além disso, o pão pode ser um excelente item para venda, uma vez que o seu sabor único, textura incrível e aparência atraente certamente chamarão a atenção dos amantes de pães. Está na hora de arrumar o avental e começar a preparar este pão nuvem harmonioso e irresistível! Esse é definitivamente um pão que você vai adorar fazer e comer!

Ingredientes

– 2 ovos
– Meia xícara de açúcar
– 200 ml de água
– 250 ml de leite
– Uma colher de sopa bem cheia de manteiga
– Uma colher de chá de sal
– Uma colher bem cheia de leite em pó
– 10 gramas de fermento biológico seco para pão
– Aproximadamente 4 a 5 xícaras de farinha de trigo (a quantidade pode variar dependendo da farinha utilizada)

Modo de preparo

1. Coloque todos os ingredientes em uma amassadeira e deixe sovar por 10 minutos. A massa deve estar bem fina e lisa.
2. Deixe a massa descansar por cerca de 30 minutos, ou até que ela tenha crescido significativamente.
3. Depois de descansar, separe a massa em porções de 60g cada.
4. Modele cada porção em forma de bolinha, fazendo uma “trouxinha” no fundo para que fique lisa na parte de cima.
5. Arrume as bolinhas em uma assadeira untada com uma mistura de manteiga e óleo, colocando-as bem próximas umas das outras.
6. Deixe os pãezinhos crescerem novamente até que eles estejam bem juntinhos e emendados.
7. Asse os pães em forno pré-aquecido a 160 graus por aproximadamente 17 a 20 minutos, ou até que estejam dourados.
8. Enquanto os pães estão assando, prepare um melado: em uma panela, coloque meia xícara de açúcar e água suficiente apenas para dissolver o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até que se torne um melado em ponto de fio.
9. Quando os pães estiverem assados, retire-os do forno e imediatamente pincele-os com o melado.
10. Finalize polvilhando leite em pó sobre os pães ainda molhados com o melado.

Agora seu pão Nuvem de leite ninho está pronto para ser saboreado!