Pão recheado sem sova

Sejam muito bem-vindos a mais uma jornada pela deliciosa trilha do preparo de receitas. Na cozinha de hoje, vamos navegar pelas tranquilas águas de uma receita favorita dos lares; um prato apetitoso que dispensa a necessidade de habilidades avançadas em amassar a massa, porém, entrega um resultado incrível. Vamos explorar a arte de fazer um esplêndido Pão Recheado que, além de delicioso, é tremendamente fácil de se preparar! Este encantador pão artesanal envolve o uso de ingredientes simples, como farinha de trigo, leite morno, azeite e fermento biológico seco, entre outros, para criar uma massa macia e leve. É uma receita útil para todas as horas, perfeita para servir no café da manhã ou lanche da tarde, pode também ser uma opção para um jantar descontraído, um buffet de festa ou para levar como prato principal em um piquenique ou almoço em família. O recheio, outro destaque desta receita, é simplesmente irresistível e personalizável de acordo com o seu gosto, tornando cada lote único e saboroso.

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 300ml de leite morno
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 ovo inteiro levemente misturado
• 1 colher de chá de sal
• 3 colheres de sopa de tomate
• 2 dentes de alho bem cortados
• Orégano a gosto
• 200g de tomates cereja, cortados ao meio
• 150g de linguiça calabresa cortada em pedaços pequenos
• 200g de queijo mussarela ralado (quantidade a gosto)
• Azeitonas a gosto

Modo de preparo

1. Misture a farinha de trigo, leite morno, fermento biológico seco, açúcar, azeite, ovo e sal até a mistura estar bem homogênea.
2. Regue com um fio de azeite, cubra com um filme plástico e um pano de prato, deixe descansar até dobrar de volume. Aproximadamente 30min.
3. Em um recipiente separado, misture tomate, alho, orégano, tomates cereja, linguiça calabresa e azeite.
4. Unte uma assadeira (28 X 12 X 7cm) com um fio de óleo.
5. Adicione metade da mistura de farinha na assadeira e espalhe bem.
6. Adicione metade do recheio sobre a mistura na assadeira e espalhe bem.
7. Cubra o recheio com queijo mussarela ralado a gosto.
8. Cubra o queijo com o restante da mistura de farinha.
9. Adicione o restante do recheio sobre a mistura, espalhe bem e cubra novamente com o queijo mussarela ralado.
10. Polvilhe um pouco de orégano e adicione azeitonas a gosto.
11. Leve ao forno preaquecido à 180°C e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos.
12. Retire do forno, corte e sirva.