PÃOZINHO CASEIRO FOFINHO MAIS FÁCIL QUE VOCÊ VAI VER HOJE
Créditos Atribuídos: Cozinha Da Tia Nessa
Deliciosos pãezinhos caseiros incrivelmente macios e simples de fazer. Aprenda a receita agora mesmo!
- Publicado: 13/07/2024
- Atualizado: 13/07/2024: 23 09
- Por: Marcelo Henrique
Preparar um delicioso pão caseiro fofinho pode ser uma tarefa gratificante e até terapêutica.
Este pãozinho macio é perfeito para ter ao lado do café da manhã ou lanche da tarde.
Seguindo esta receita passo a passo, você será capaz de fazê-los em sua cozinha, incorporando todo o sabor e a deliciosa textura de um pão feito em casa.
Esta receita usa ingredientes simples que provavelmente já tem em casa, como leite, fermento biológico seco, açúcar, ovo, manteiga e farinha de trigo.
Uma das melhores coisas desta receita é que você pode fazer variações conforme o seu gosto.
Quanto ao tamanho dos pães, é possível personalizar o tamanho de cada pãozinho de acordo com a sua preferência.
Você pode fazer pães menores para um lanche rápido, ou pães maiores para servir como parte de uma refeição.
Outra sugestão é experimentar adicionar ingredientes como ervas, queijo ou nozes para criar sua própria versão personalizada do pão caseiro.
Como um último ponto, mas não menos importante, é necessário dar tempo para a massa descansar e crescer.
Esta etapa é crucial para resultar em pães fofos e leves.
A massa deve descansar por cerca de 40 minutos a 1 hora, dependendo da temperatura na sua cidade.
Em seguida, sove novamente a massa para retirar o ar e deixe descansar por mais 30 minutos antes de levar ao forno.
Lembre-se, cada etapa deste processo desempenha um papel crucial na produção do pão caseiro perfeito.
Então, vamos começar!
Ingredientes
- 250 ml de leite morno
- 10 g de fermento seco biológico
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de manteiga ou margarina bem cheias
- 500 g de farinha de trigo (a quantidade pode variar dependendo da qualidade da farinha)
- 1 gema e 2 colheres de leite gelado para pincelar
- Margarina para untar
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque o leite morno, o fermento seco biológico, as duas colheres de sopa de açúcar, o ovo e as duas colheres de manteiga ou margarina. Mexa bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogênea. A quantidade de farinha pode variar. Sove a massa por cerca de 10 minutos.
- Deixe a massa descansar por 40 minutos a uma hora, até que dobre de tamanho.
- Após o descanso, retire o ar da massa e divida-a em porções do tamanho desejado.
- Modele os pães e deixe-os descansar por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Pincele a mistura de gema e leite gelado sobre os pães.
- Leve ao forno por 35 a 40 minutos.
- Com os pães ainda quentes, pincele margarina por cima para dar brilho e deixar a casquinha mais fofa.
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Perfeito, bem explicado e prático!!!