Pavê de Limão de Liquidificador
Desfrute da praticidade e do sabor refrescante com nosso Pavê de Limão de Liquidificador. Uma sobremesa rápida e deliciosamente cítrica.
- Publicado: 02/02/2024
- Atualizado: 02/02/2024: 16 07
- Por: Denise
Essa receita de pavê de limão funciona com qualquer tipo de bolacha: bolacha de leite, bolacha maizena, bolacha champagne. Se usar a bolacha champagne é melhor molha no leite mesmo, pois ela é mais grossa, e um pavê mais cremoso fica melhor.
Essa receita encheu uma forma retangular de 25 centímetros de comprimento por 5 centímetros de altura.
Faça na forma que você tiver em casa, pode ser na redonda mesmo, é só quebrar algumas bolachinhas.
Você também vai adorar essa receita de PUDIM DE LEITE CONDENSADO.
Ingredientes
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de suco limão
- 3 colheres de leite em pó
- 1 pacote de bolacha maizena (200 gramas)
- Leite para molhar
Como fazer pavê de limão de liquidificador
- No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e o leite em pó. Bata um pouco, desligue, raspe as laterais e volte a bater até ficar tudo misturadinho;
- Coloque um pouco do creme de limão no fundo da travessa, molhe a bolacha no leite e distribua por cima desse creme. Coloque outra camada do creme, outra de bolacha e finalize com o creme por cima, essa receita enche bem uma forma retangular de 25 centímetros;
- Finalize com raspas de limão para ficar bem lindo e dar mais um saborzinho de limão. Raspe só a parte verde da casca mesmo, pois se pegar a parte branca vai amargar. Essa receita não fica muito doce como parece, pois o sabor do limão equilibra bem. Leve para gelar por 3 horas.
Pavê de limão cremoso
Essa receita é de pavê de limão bem cremoso.
Tem gente que não molha a bolacha no leite na hora de montar o pavê, pois prefere a bolacha mais durinha, um pavê mais consistente.
Se você gostar da bolacha mais mole mesmo, deixando tudo bem cremoso, então siga como no passo a passo dessa receita, molhando a bolacha maizena na hora de montar o pavê na travessa.
Cobertura para pavê de limão
Aqui não fizemos uma cobertura para o pavê de limão, pois só ele já fica delicioso e assim fica um pavê mais simples de se fazer.
Mas se você quiser pode fazer uma cobertura de chocolate que vai contrastar bem com o azedinho do limão.
Faça um ganache com chocolate ao leite ou chocolate meio amargo como fizemos nessa receita de bombom de morango na travessa.
Sugestões para o Pavê de Limão
Base de Biscoitos:
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Escolha Biscoitos Adequados:
- Opte por biscoitos que absorvam bem o líquido do pavê, como champanhe ou maisena, para manter a textura equilibrada.
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Umedeça na Medida Certa:
Publicidade- Ao umedecer os biscoitos, faça isso de maneira rápida para evitar que fiquem muito encharcados. Use uma calda de limão para intensificar o sabor.
Creme de Limão:
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Limões Frescos:
- Utilize limões frescos para extrair o suco, proporcionando um sabor mais vibrante e natural ao creme.
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Casca de Limão Ralada:
- Adicione raspas de casca de limão ao creme para intensificar o aroma cítrico.
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Ajuste a Doçura:
Publicidade- Ajuste a quantidade de açúcar conforme seu gosto pessoal. Lembre-se de que a acidez do limão equilibra a doçura.
Montagem:
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Camadas Uniformes:
- Monte camadas uniformes de biscoitos e creme para uma distribuição equilibrada de sabores.
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Resfrie Adequadamente:
- Deixe o pavê na geladeira por algumas horas ou durante a noite para que as camadas se harmonizem e a sobremesa fique mais firme.
Variações:
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Adição de Merengue:
Publicidade- Para uma camada extra de sabor e textura, adicione um merengue por cima e doure levemente com um maçarico.
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Incorporação de Leite Condensado Cozido:
- Adicione uma camada de leite condensado cozido entre as camadas para um toque caramelizado.
Decoração:
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Raspas de Limão:
- Decore a parte superior do pavê com raspas frescas de limão para um toque visual e de sabor.
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Hortelã Fresca:
Publicidade- Adicione folhas de hortelã fresca para um toque de frescor e contraste de cores.
Porções Individuais:
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Taças ou Copos:
- Sirva o pavê em taças individuais ou copos para uma apresentação mais elegante.
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Finalização na Hora de Servir:
- Se possível, finalize com um toque de raspas de limão antes de servir para manter a aparência fresca.
Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para preparar um Pavê de Limão de Liquidificador irresistível, perfeito para qualquer ocasião.
maravilhoso
Uma sobremesa prática e gostosa!!!
Adoro receitas diferentes
Eu fiz ficou muito top
Boa tarde hummmm amei o pavê de limão, maravilhosa.