Peru de Natal Suculento e Fácil: Uma Receita com Sabor Inesquecível
Créditos Atribuídos: Isamara Amâncio
Este Peru de Natal é a estrela de qualquer ceia, trazendo um sabor incrível e uma textura suculenta.
- Publicado: 21/11/2024
- Atualizado: 21/11/2024: 21 37
- Por: Denise
Descubra o jeito mais fácil de fazer um delicioso Peru de Natal! Uma receita suculenta e saborosa que promete ser o destaque da sua ceia. Aprenda a preparar esta delícia agora mesmo!
Este Peru de Natal é a estrela de qualquer ceia, trazendo um sabor incrível e uma textura suculenta. A combinação de temperos e o método simples de preparo garantem um prato delicioso e inesquecível. Surpreenda sua família e amigos com este prato clássico e irresistível!
Ingredientes para Temperar o Peru:
- 4 kg de Peito de Peru descongelado
- 200g de Manteiga sem sal
- 2 colheres (sopa) de Alecrim picadinho
- ¼ xícara (chá) de Salsinha picadinha
- ½ xícara (chá) de Cebolinha picadinha
- 1 colher (sopa) rasa de Sal
- 1 colher (sopa) rasa de Orégano
- 1 colher (chá) de Pimenta do Reino
- 1 colher (sopa) de Raspas de Laranja
- ¼ xícara (chá) de Azeite de Oliva
- ¼ xícara (chá) de Alho ralado
- ½ xícara (chá) de Suco de Laranja (110 ml)
Ingredientes para Rechear o Peru:
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- 2 xícaras (chá) de Cebola picada (290g)
- 2 xícaras (chá) de Maçãs Verdes picadas (230g)
- ¼ xícara (chá) de Açúcar Mascavo (35g)
- 1 xícara (chá) de Bacon picado (130g)
- Miúdos picados (opcional)
Ingredientes para Pincelar na Hora de Dourar o Peru:
- ½ xícara (chá) de Manteiga derretida (100g)
- 2 colheres (sopa) de Mel
- ½ colher (sopa) de Raspas de Laranja
- 1 colher (chá) de Alecrim picadinho
- 1 folha de Louro
Modo de Preparo Peru de Natal Suculento:
- Temperar o Peru: Misture manteiga, alecrim, salsinha, cebolinha, sal, orégano, pimenta do reino, raspas de laranja, azeite, alho ralado e suco de laranja. Esfregue esta mistura por todo o peru.
- Recheio: Em uma panela, cozinhe a cebola, as maçãs verdes, o açúcar mascavo e o bacon. Se desejar, adicione os miúdos. Recheie o peru com esta mistura.
- Assar: Asse o peru em forno pré-aquecido a 180°C, coberto com papel alumínio, por cerca de 2 a 3 horas.
- Pincelar para Dourar: Misture manteiga derretida, mel, raspas de laranja, alecrim e a folha de louro. Nos últimos 30 minutos, retire o papel alumínio e pincele o peru com esta mistura para dourar.
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