Prepare-se para um prazer irresistível: a perfeição do bolinho de chuva envolto em açúcar e canela

Se você é fã de delícias caseiras e rápidas, essa receita de bolinho de chuva vai te surpreender.

Típico para aqueles dias mais friozinhos ou chuvosos, e perfeito para acompanhar uma tarde de estudos, trabalho ou até mesmo um café da tarde, esse quitute requer ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.

A receita é super versátil e de fácil preparação, podendo ser dimensionada para servir uma grande reunião familiar ou um pequeno lanche.

Você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, essência de baunilha, canela e fermento em pó, além do óleo para fritura.

Você pode esperar bolinhos dourados, crocantes por fora e deliciosamente fofos por dentro, passados na canela e no açúcar para criar uma explosão de sabor.

Os bolinhos são fritos, mas não se preocupe, a massa absorve muito pouco óleo durante o processo de cozedura.

As palavras chaves para esta receita são: sabor caseiro, rapidez e facilidade no preparo.

Ingredientes

• Meia xícara de chá de leite (120 ml)
• Meia xícara de chá de açúcar
• Uma tampinha ou uma colher de sobremesa de essência de baunilha
• Uma pitada de canela
• Um ovo inteiro (em temperatura ambiente)
• Uma xícara e meia de chá de farinha de trigo
• Uma colher de sobremesa de fermento em pó
• Óleo para fritar
• Meia xícara de chá de açúcar cristal
• Duas colheres de sopa de açúcar refinado
• Uma colher de sopa de canela em pó

Modo de Preparo

1. Misture o leite, açúcar, essência de baunilha, canela e o ovo em uma tigela até ficar homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem a cada adição.
3. Coloque o fermento em pó e misture bem.
4. Coloque a massa em um saco de confeitar ou saquinho plástico.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos, cortando a massa diretamente no óleo quente.
6. Vire os bolinhos com uma escumadeira para dourarem por igual.
7. Retire os bolinhos do óleo e coloque em um recipiente com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. Misture o açúcar cristal, açúcar refinado e canela em pó em uma tigela grande.
9. Despeje os bolinhos na tigela com a mistura de açúcar e canela, tampe a tigela e chacoalhe bem para cobrir todos os bolinhos.
10. Sirva os bolinhos de chuva bem quentes e aproveite!