Pudim de Leite em Pó

Delicie-se com nossa receita de Pudim de Leite em Pó, uma versão rica e cremosa do clássico pudim. Fácil de fazer no liquidificador e perfeito para todas as ocasiões.



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Denise


O pudim é uma sobremesa adorada por muitos, com a sua textura cremosa e sabor doce suave. Tradicionalmente feito com leite condensado, o pudim também pode ser preparado com leite em pó, que além de ser um ingrediente comum na despensa de muitas pessoas, confere um sabor deliciosamente rico e leitoso ao doce.

Seja para finalizar uma refeição especial, para servir em um evento comemorativo, ou simplesmente para aproveitar uma sobremesa caseira, o pudim de leite em pó é uma escolha irresistível.



Pudim de Leite em Pó

Fácil e prático de preparar, o pudim de leite em pó é feito no liquidificador, tornando o processo de mistura dos ingredientes rápido e sem esforço. A calda caramelizada adiciona a doçura perfeita e um belo contraste visual, tornando o pudim ainda mais apetitoso.

Se você é um fã de pudim, mas ainda não experimentou a versão com leite em pó, prepare-se para uma deliciosa surpresa.

Ingredientes para pudim de leite em pó:

Para o pudim:

  • 4 ovos
  • 200g de leite em pó
  • 2 xícaras (200ml cada) de açúcar
  • 300ml de água quente
  • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Para a calda:

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 copo de água

Como fazer:

  1. Comece pela calda. Em uma panela, misture as 2 xícaras de açúcar e 1 copo de água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que vire uma calda caramelizada. Não mexa a calda enquanto ela estiver no fogo para evitar a formação de cristais de açúcar.
  2. Cuidadosamente, despeje a calda em uma forma de pudim e gire a forma para espalhar a calda igualmente no fundo e nos lados. Reserve.
  3. No liquidificador, adicione os 4 ovos, o leite em pó, as 2 xícaras de açúcar, a água quente e a essência de baunilha. Bata até que a mistura esteja homogênea.
  4. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare um banho-maria no forno e coloque a forma de pudim no centro.
  6. Asse por aproximadamente 1 hora ou até que, ao espetar um palito no pudim, este saia limpo.
  7. Depois de assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de levar à geladeira.
  8. Refrigere por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.

Nota: Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para ajudar a soltá-lo. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire-a de cabeça para baixo. Dê uns tapinhas na base da forma para ajudar a soltar o pudim.



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