Receita de Bolo Gelado de Leite Ninho

Receita de Bolo Gelado de Leite Ninho

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200g de manteiga ou margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de Leite Ninho
• 1 pacote de coco ralado

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos, o açúcar, a manteiga e a farinha de trigo no liquidificador.
2. Adicione o leite e continue batendo.
3. Por último, adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma previamente untada e leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos.
5. Enquanto o bolo está assando, faça a cobertura: misture o leite condensado com o Leite Ninho.
6. Quando o bolo estiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com um garfo, para que a cobertura possa penetrar bem.
7. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente e salpique o coco ralado por cima.
8. Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas. Sirva gelado.

Para variar a receita de bolo gelado de leite ninho, você pode experimentar algumas opções interessantes:

1. Adicionar frutas: Experimente adicionar frutas frescas, como morangos, framboesas ou abacaxi picado entre as camadas do bolo para dar um toque de frescor e sabor.

2. Cobertura de chocolate: Em vez de usar a cobertura tradicional de leite em pó, você pode cobrir o bolo com uma ganache de chocolate ou calda de chocolate para um contraste delicioso de sabores.

3. Camadas de recheio: Que tal adicionar camadas de creme de confeiteiro ou doce de leite entre os discos de bolo para criar uma versão mais recheada e indulgente?

4. Aromatizantes: Experimente adicionar essência de baunilha, raspas de limão ou laranja à massa do bolo para dar um toque extra de sabor.

5. Decoração criativa: Use a sua criatividade na hora de decorar o bolo. Você pode polvilhar cacau em pó, decorar com flores comestíveis ou fazer desenhos com leite em pó sobre a cobertura.

Espero que essas dicas inspirem você a criar uma versão única e deliciosa do bolo gelado de leite ninho!

Perguntas Frequentes

Posso substituir o leite ninho por leite em pó comum?

Sim, você pode substituir o leite ninho por leite em pó comum, mas o sabor final do bolo pode ser um pouco diferente.

É possível congelar o bolo gelado de leite ninho?

Sim, você pode congelar o bolo gelado de leite ninho. Certifique-se de embalar bem para evitar a formação de cristais de gelo e consuma dentro de 1 mês.

Posso usar leite de coco no lugar do leite na calda?

Sim, você pode usar leite de coco no lugar do leite na calda para dar um toque diferente ao bolo.

Como posso armazenar o bolo gelado de leite ninho?

Guarde o bolo gelado de leite ninho na geladeira, coberto com filme plástico ou em um recipiente hermético, por até 5 dias.

Informações Nutricionais

Porção: 1 fatia (100g)

Valor energético: 320 kcal

Carboidratos: 45g

Proteínas: 5g

Gorduras totais: 14g

Gorduras saturadas: 8g

Fibras: 1g

Sódio: 150mg