Receita de Enroladinho de Queijo e Presunto Frito

Receita de Enroladinho de Queijo e Presunto Frito

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela fatiado
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
2. Adicione o ovo e o leite, misturando até formar uma massa homogênea.
3. Abrir a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
4. Corte a massa em retângulos. Coloque uma fatia de presunto e uma de queijo em cada retângulo e enrole.
5. Aqueça o óleo em uma panela e frite os enroladinhos até dourarem.
6. Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.
7. Sirva quente.

Por ser uma receita simples, é perfeita para um lanche rápido ou para servir em festas. O segredo está na massa, que deve ser bem trabalhada até atingir a consistência ideal. A escolha do presunto e do queijo também é importante, opte por ingredientes de qualidade para garantir o sabor delicioso dos seus enroladinhos. Bom apetite!

Aqui estão algumas maneiras de variar a receita de enroladinho de queijo e presunto frito:

1. Variação nos ingredientes:
– Experimente adicionar ervas frescas picadas, como manjericão ou salsa, ao recheio para dar um toque extra de sabor.
– Troque o presunto por bacon crocante para um sabor defumado.
– Em vez de queijo mussarela, experimente usar queijo cheddar ou queijo prato para uma variação no sabor.

2. Variação no modo de preparo:
– Em vez de fritar, você pode assar os enroladinhos no forno. Isso resultará em uma opção mais saudável e com menos gordura.
– Para uma versão mais crocante, você pode empanar os enroladinhos antes de fritar. Passe-os em ovo batido e depois em uma mistura de farinha de rosca e queijo parmesão ralado.

3. Adicionando ingredientes extras:
– Para um toque gourmet, adicione um pouco de geleia de pimenta ou molho barbecue ao recheio antes de enrolar.
– Adicione legumes picados, como tomate ou pimentão, ao recheio para uma versão mais colorida e nutritiva.

Espero que essas dicas ajudem a dar um toque especial à sua receita de enroladinho de queijo e presunto!

Perguntas Frequentes

1. Posso usar outros tipos de queijo e presunto?
Sim, você pode experimentar com diferentes tipos de queijos e presuntos para variar o sabor.

2. Posso assar os enroladinhos em vez de fritar?
Sim, você pode assar os enroladinhos em um forno pré-aquecido a 180°C até que fiquem dourados.

3. Posso congelar os enroladinhos antes de fritar?
Sim, você pode preparar os enroladinhos, congelá-los em uma única camada em uma assadeira e, em seguida, transferi-los para um saco plástico. Quando quiser fritar, retire do congelador e deixe descongelar por alguns minutos antes de fritar.

4. Posso fazer uma versão vegetariana deste prato?
Sim, você pode substituir o presunto por vegetais grelhados, como abobrinha e pimentões, e usar queijo vegetal ou tofu no lugar do queijo.

5. Qual é a melhor maneira de garantir que os enroladinhos fiquem crocantes?
Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente antes de fritar os enroladinhos e evite sobrecarregar a panela para que eles possam fritar uniformemente.

Informações Nutricionais

Porção: 1 enroladinho

Calorias: 150 kcal

Proteínas: 8g

Carboidratos: 12g

Gorduras: 7g