Receita de Pão de Liquidificador Fofinho com Fermento Biológico Seco

Receita de Pão de Liquidificador Fofinho com Fermento Biológico Seco

Ingredientes:

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, os ovos, o açúcar, o sal e o fermento. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição.
3. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, ou até que ela fique lisa e elástica.
4. Cubra a tigela com um pano de prato limpo e deixe a massa descansar em um lugar quente por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.
5. Após o descanso, modele o pão conforme desejado e coloque-o em uma forma untada.
6. Deixe o pão descansar por mais 20 minutos antes de levá-lo ao forno preaquecido a 180°C.
7. Asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o pão esteja dourado e faça um som oco quando você bater levemente na parte inferior.
8. Retire do forno e deixe esfriar em uma grade antes de cortar.

Espero que goste da receita! Não se esqueça de sovar bem a massa para que o pão fique bem fofinho. E lembre-se: o fermento biológico seco não precisa ser ativado antes de usar, você pode adicioná-lo diretamente aos ingredientes secos.

Aqui estão algumas maneiras de variar a receita do pão de liquidificador fofinho com fermento biológico seco:

1. Adicionar ingredientes: Experimente adicionar ingredientes extras à massa, como queijo ralado, ervas frescas picadas (como manjericão, salsinha ou cebolinha), azeitonas picadas, tomates secos ou sementes (como chia, linhaça ou girassol). Isso dará ao pão um sabor extra e textura interessante.

2. Variação de farinhas: Além da farinha de trigo, você pode substituir parte dela por outras farinhas, como farinha de centeio, farinha integral ou farinha de aveia. Isso adicionará sabores diferentes e nutrientes extras ao pão.

3. Cobertura: Antes de assar, experimente polvilhar sementes de gergelim, papoula ou aveia sobre a superfície do pão para dar uma crocância adicional.

4. Recheios: Se preferir um pão recheado, você pode adicionar recheios como presunto e queijo, frango desfiado com requeijão, linguiça calabresa, ou legumes refogados. Basta espalhar o recheio sobre a massa antes de enrolar e assar.

5. Tamanho e formato: Em vez de fazer um pão grande, divida a massa em porções menores e faça pãezinhos individuais. Você também pode trançar a massa para criar um pão trançado ou moldar em formatos diferentes, como bolinhas ou baguetes.

Espero que essas dicas ajudem a tornar sua receita de pão de liquidificador ainda mais interessante e deliciosa!

Perguntas Frequentes sobre Pão de Liquidificador Fofinho com Fermento Biológico Seco

Posso substituir o fermento biológico seco por fermento fresco?

Sim, você pode substituir o fermento biológico seco por fermento fresco. A proporção geral é de 1 parte de fermento fresco para cada 3 partes de fermento seco. Certifique-se de ajustar a quantidade de acordo com a conversão correta.

Por que meu pão não está crescendo?

Se o seu pão não está crescendo, pode ser devido a vários fatores, como temperatura ambiente inadequada, fermento vencido ou a falta de tempo de fermentação. Certifique-se de seguir as instruções de fermentação e de verificar a validade do fermento utilizado.

Posso adicionar outros ingredientes, como ervas ou queijo, à receita?

Sim, você pode adicionar outros ingredientes à receita, como ervas frescas, queijo ralado ou azeitonas. Lembre-se de ajustar a quantidade de líquidos na receita para compensar os ingredientes adicionais.

Quanto tempo o pão deve assar no forno?

O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tipo de forno e o tamanho do pão. Geralmente, o pão de liquidificador fofinho com fermento biológico seco leva em torno de 30-40 minutos para assar a 180°C. Verifique a cor e a textura do pão para garantir que esteja completamente assado.

Informações Nutricionais

As informações nutricionais da receita de Pão de Liquidificador Fofinho com Fermento Biológico Seco podem variar de acordo com o tamanho das porções e os ingredientes específicos utilizados. Abaixo estão as informações nutricionais aproximadas para a receita inteira.

Valor Nutricional	Quantidade
Calorias	2930 kcal
Proteínas	75g
Carboidratos	474g
Gorduras Totais	73g
Gorduras Saturadas	12g
Fibras	17g
Açúcares	14g
Sódio	1778mg