Receita do Pão da Santa Ceia

Adentrando no coração das tradições sagradas, hoje, vamos preparar uma receita que tem uma rica história e simbolismo - o Pão Ázimo, também chamado de pão Asmo, ou pão Matzá. Este pão sem fermento, que tem suas raízes profundas em celebrações religiosas, como a Páscoa judaica e a Santa Ceia cristã, é notável pela sua simplicidade e significado profundo. Representando pureza e redenção, ele também serve como um lembrete humilde de tempos de dificuldade e fuga. Contudo, além de sua relevância espiritual, o pão ázimo é delicioso e incrivelmente fácil de fazer. Com apenas alguns ingredientes básicos e um pouco de tempo, você pode trazer esta tradição antiga para a sua mesa moderna.

Esta receita faz aproximadamente 6 pães ázimos. Eles são ótimos para acompanhar pratos com molhos ou para fazer sanduíches enrolados. Desfrute!

Veja também a receita de Pão de água sem sovar.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água fria (pode precisar de um pouco mais)
• 1/3 xícara de azeite de oliva
• 1 colher de sobremesa de sal

Como fazer o pão da Santa Ceia

1. Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal. Adicione o azeite e misture até que a farinha esteja bem unida.
2. Adicione a água aos poucos, amassando até formar uma massa lisa. Se estiver muito seca, adicione mais água, uma colher de sopa por vez.
3. Divida a massa em 6 pedaços iguais e, em uma superfície enfarinhada, abra cada pedaço com um rolo até ficar bem fino.
4. Você pode assar no forno em 220 graus por 10-15 minutos ou então assar na frigideira, sem óleo, até que estejam dourados e crocantes dos ambos os lados.

Curiosidades sobre o Pão da Santa Ceia:

1. Origens Antigas:

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   • O uso de pão na celebração religiosa remonta a tradições antigas, com referências na Bíblia e em rituais judaicos.

2. Significado Simbólico:

   • O pão na Santa Ceia simboliza o corpo de Cristo, representando a união espiritual e o sacrifício redentor.

3. Variedades Regionais:

   • Em diferentes tradições cristãs, o pão utilizado pode variar, sendo pão ázimo (sem fermento) em algumas denominações e pão levedado em outras.

4. Preparação Especial:

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   • Muitas vezes, o pão da Santa Ceia é preparado de forma especial, com ingredientes simples e um cuidado significativo no processo de confecção.

5. Formatos e Simbolismo:

   • O pão pode ter diferentes formatos simbólicos, como o formato redondo que representa a eternidade e a comunidade.

6. Ritual Significativo:

   • O ato de compartilhar o pão durante a Santa Ceia é um ritual significativo que remete à última ceia de Jesus com seus discípulos.

7. Inclusão de Vinho:

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   • Na tradição cristã, o pão muitas vezes é acompanhado pelo vinho, simbolizando o sangue de Cristo derramado para a redenção da humanidade.

8. Celebração Comunitária:

   • A partilha do pão na Santa Ceia é uma celebração comunitária que fortalece os laços espirituais entre os fiéis.

9. Diversidade Litúrgica:

   • As diferentes denominações cristãs têm abordagens variadas em relação ao pão da Santa Ceia, refletindo a diversidade litúrgica e teológica.

10. Momento de Reflexão:

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    • O momento da distribuição do pão é muitas vezes acompanhado de palavras de Jesus, convidando os participantes a refletirem sobre o significado espiritual.

11. Cuidado na Confecção:

    • Muitos grupos religiosos têm um cuidado especial ao preparar o pão, seguindo práticas específicas e garantindo sua pureza e integridade simbólica.

12. Participação Frequente:

    • Em algumas denominações, a celebração da Santa Ceia ocorre regularmente, enquanto em outras pode ser mais esporádica.

13. Elemento de Unidade:

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    • O ato de comer do mesmo pão reforça o conceito de unidade e comunhão entre os fiéis, independentemente de suas origens ou circunstâncias.

14. Respeito e Reverência:

    • A preparação e distribuição do pão na Santa Ceia são realizadas com respeito e reverência, enfatizando a sacralidade do momento.

Essas curiosidades destacam a importância do pão na Santa Ceia como um símbolo espiritual profundamente significativo que une comunidades religiosas em todo o mundo.