RECEITA LOW CARB FÁCIL – RÁPIDO E SIMPLES – JANTAR OU LANCHE FIT

Preparar um almoço ou jantar low carb pode ser uma tarefa simples e gostosa com a receita certa. A receita que trazemos hoje é uma verdadeira delícia, fácil de fazer e perfeitamente alinhada com sua dieta low carb. Se você adora os sabores da comida italiana, já pode esperar uma agradável surpresa, pois esta receita lembra muito uma apetitosa pizza, apenas com a "massa de pizza" substituída pelo repolho. A receita tem como ingredientes principais os ovos, o repolho, um pouco de creme de leite e muitos temperos à sua escolha. Seja você um apaixonado por orégano ou um fã incondicional de cúrcuma, a receita permite que coloque temperos de acordo com o seu gosto pessoal. A receita leva cerca de 20 minutos para ficar pronta, portanto, é excelente para um almoço rápido ou até mesmo um lanche noturno. As variações são muitas e você pode experimentar de acordo com suas preferências e o que tem disponível em casa. Se você não é fã de molho de tomate, pode substituí-lo por outro de sua preferência. Quanto ao queijo, fica a critério de cada um escolher o seu favorito. Enfim, não há limitações de ingredientes para esta deliciosa receita low carb. Então, seja criativo, experimente e compartilhe suas variações favoritas!

Ingredientes

• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de creme de leite
• Sal a gosto
• ½ colher de café de pimenta do reino
• ½ colher de sopa de orégano
• 1 colher de chá de cúrcuma (ou açafrão da terra)
• Alho em pó a gosto
• 200 g de repolho (cerca de duas xícaras de 250 ml)
• Óleo de coco para fritar
• Molho de tomate a gosto
• Queijo mozarela a gosto
• Tomate a gosto

Modo de preparo

1. Misture os ovos e as colheres de creme de leite em uma tigela usando um garfo ou batedor.
2. Adicione o sal, a pimenta do reino, o orégano, a cúrcuma e o alho em pó. Misture tudo.
3. Adicione o repolho fatiado e misture novamente.
4. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo de coco em fogo baixo.
5. Despeje a mistura de repolho na frigideira e espalhe bem.
6. Cubra a frigideira e deixe cozinhar até que a parte de baixo esteja dourada, cerca de 5 minutos.
7. Vire a mistura de repolho e adicione o molho de tomate, o queijo mozarela e o tomate por cima.
8. Polvilhe com orégano e cubra novamente a frigideira. Deixe cozinhar por mais dois minutos.
9. Desligue o fogo e sirva a receita em um prato.