RECEITA SIMPLES DE BOLO DE CHOCOLATE ÚMIDO

Bolo de Brigadeiro Molhadinho: Se você é fã de brigadeiro e adora um bolo fofinho e molhadinho, essa receita é perfeita para você. Com uma massa simples e fácil de fazer no liquidificador, esse bolo de brigadeiro é uma delícia para compartilhar com a família e amigos em diversas ocasiões.

A cobertura de brigadeiro mole e a calda saborosa completam esse doce de forma irresistível, garantindo um toque especial em cada fatia.

Preparo e Degustação: O preparo desse bolo de brigadeiro é descomplicado e o resultado final é um bolo macio, molhadinho e no ponto certo de doçura. Você pode prepará-lo para um lanche da tarde, festas ou até mesmo para vendê-lo, fazendo sucesso garantido.

A cobertura generosa de brigadeiro e o granulado dão o toque final para deixar o bolo ainda mais tentador. Não se esqueça de experimentar essa deliciosa combinação de sabores e texturas e compartilhar com quem você ama.

Ingredientes:

– 3 ovos
– 3/4 de xícara de óleo
– 3/4 de xícara de leite
– 3/4 de xícara de chocolate em pó 50% cacau
– 1 1/2 xícara de açúcar
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento químico
– 1 pitada de sal
– 1 1/2 caixinha de leite condensado
– 2 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
– 1 caixinha de creme de leite
– 1/2 xícara de leite integral
– 1/2 caixinha de creme de leite
– 1 colher de sopa de chocolate em pó 50%
– 3 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de sopa de manteiga
– Granulado (a gosto)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione os ovos, óleo, leite, chocolate em pó e açúcar. Bata até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione metade da farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet.
3. Adicione a outra metade da farinha de trigo peneirada e o fermento químico. Misture novamente com cuidado.
4. Acrescente uma pitada de sal e misture apenas até incorporar os ingredientes. Não misture por muito tempo.
5. Despeje a massa em uma forma untada com desmoldante caseiro e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado.
6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o leite condensado e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio e mexa até ferver. Cozinhe por 2 minutos, continue mexendo. Retire do fogo e adicione o creme de leite. Misture bem e reserve.
7. Em outra panela, misture o leite integral, o creme de leite, o chocolate em pó, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio e mexa até ferver. Cozinhe por 1 minuto. A calda deve ficar fluida.
8. Após assar o bolo, corte-o em fatias para facilitar a absorção da calda. Despeje a calda ainda quente sobre o bolo, começando pelos cortes feitos anteriormente.
9. Em seguida, despeje a cobertura de brigadeiro por cima do bolo, espalhando com uma colher.
10. Finalize decorando com granulado a gosto.
11. Deixe o bolo esfriar antes de servir.
12. Se desejar, para vender, embale os pedaços de bolo em papel alumínio.

Aproveite o bolo de brigadeiro molhadinho e delicioso!