Rosca Simples e Fofinha com Fermento Seco

Rosca Simples e Fofinha com Fermento Seco

Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 3 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione o açúcar, o óleo, o leite morno, os ovos e o sal.
2. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha.
3. Amasse a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Cubra a tigela com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
5. Após o descanso, amasse novamente a massa para retirar o ar e modele em formato de rosca.
6. Coloque a rosca em uma forma untada e polvilhe com açúcar cristal.
7. Deixe descansar por mais 30 minutos, ou até dobrar de volume.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada.

Aqui estão algumas maneiras de variar a receita de rosca simples e fofinha com fermento seco:

1. Adicionar ingredientes extras: Você pode adicionar frutas secas, como passas, cranberries ou damascos picados à massa para dar um toque de doçura e textura. Também é possível incluir nozes ou castanhas para um sabor extra.

2. Aromatizar a massa: Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico refrescante. Você também pode incluir especiarias como canela, noz-moscada ou cardamomo para dar um toque especial à rosca.

3. Rechear a rosca: Faça uma versão recheada da rosca adicionando uma camada de creme de baunilha, chocolate derretido ou geleia antes de enrolar a massa. Isso criará uma deliciosa surpresa no centro da rosca.

4. Cobertura diferente: Em vez de apenas pincelar a rosca com ovo batido antes de assar, experimente fazer uma cobertura de glacê ou de açúcar e canela para dar um toque a mais de sabor e textura.

5. Formato criativo: Em vez de fazer uma rosca tradicional, divida a massa em porções menores e faça mini-rosquinhas individuais. Ou então, modele a massa em formas diferentes, como tranças ou nós, para uma apresentação mais elaborada.

Espero que essas dicas ajudem a trazer variedade e novos sabores à sua receita de rosca simples e fofinha com fermento seco!

Perguntas Frequentes sobre a Receita de Rosca Simples e Fofinha com Fermento Seco

1. Posso substituir o fermento seco por fermento fresco?
2. Qual é a temperatura ideal da água para ativar o fermento seco?
3. É possível congelar a massa da rosca antes de assar?
4. Como faço para saber quando a massa está no ponto para sovar?
5. Quanto tempo devo deixar a rosca assando no forno?

Rosca Simples e Fofinha com Fermento Seco

Informações Nutricionais (por porção):

• Calorias: 250kcal
• Proteínas: 6g
• Carboidratos: 35g
• Gorduras totais: 9g
• Gorduras saturadas: 2g
• Fibras: 2g