Salada de Acelga e Simples

Se você está procurando uma opção leve, refrescante e saudável, temos a solução ideal para você!Especialmente quando você tem diversas verduras no refrigerador e não sabe exatamente como prepará-las.Vamos ensinar você a fazer uma salada incrivelmente deliciosa e descomplicada, usando ingredientes frescos e uma combinação de temperos que irá realçá-los.Além disso, daremos também dicas sobre como preparar um vinagrete caseiro para deixar sua salada ainda mais saborosa.perfeita para um almoço de verão, para acompanhar um jantar mais pesado, ou até mesmo para servir em um sanduíche, esta receita de salada é incrivelmente versátil e agradará a todos os paladares.E o melhor de tudo é que a salada é completamente ajustável ao seu gosto, podendo variar nos ingredientes e no tempero.

Ingredientes

• ½ cebola roxa
• ½ pimentão
• 1 colher de sopa de vinagrete
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite
• Cheiro verde (salsinha e cebolinha)
• Acelga
• 1 tomate
• 1 cenoura

Modo de preparo

1. Marinar a cebola roxa e o pimentão cortados com o vinagrete, suco de limão, azeite, sal e pimenta do reino.
2. Cortar a acelga, o tomate e a cenoura bem fininhos.
3. Acrescentar a cenoura ralada na tigela.
4. Retirar as sementes do tomate e cortar na diagonal.
5. Cortar o cheiro verde e acrescentar na salada.
6. Misturar bem todos os ingredientes.
7. Provar e ajustar o sal e a pimenta do reino, se necessário.
8. Servir a salada.