Sem panela de pressão, fiz o melhor doce de leite do mundo com apenas 1 ingrediente
Aprenda a fazer o melhor doce de leite do mundo com apenas 1 ingrediente, sem panela de pressão!
- Publicado: 22/05/2024
- Atualizado: 08/06/2024: 14 46
- Por: Leonardo Santos
Ao colocar o refratário com o leite condensado no forno pré-aquecido, a expectativa é de esperar por aproximadamente 2 horas de cozimento a 230º. O banho maria e a adição de água quente até a metade do refratário garantem a consistência e textura ideal do doce de leite. O aroma irresistível se espalhará pela cozinha, tornando a espera ainda mais prazerosa. Ao final do cozimento, o resultado será um doce de leite dourado, cremoso e simplesmente delicioso. Compartilhe essa receita com amigos e familiares para que todos possam desfrutar dessa maravilha gastronômica e aguarde ansiosamente por novas receitas surpreendentes trazidas até você.
Ingredientes:
– 3 caixas de leite condensado (totalizando 1200g)
Modo de preparo:
1. Em um refratário de alumínio com furo no meio, adicione as três caixas de leite condensado.
2. Cubra o refratário com papel alumínio, virando o lado mais brilhante para baixo.
3. Coloque o refratário com o leite condensado por cima de outro refratário de alumínio.
4. Adicione um pouco de vinagre no segundo refratário, para fazer um banho-maria.
5. Em seguida, coloque água quente até a metade do refratário.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por aproximadamente 2 horas. Se o seu forno for elétrico, ligue a resistência de cima e de baixo.
7. Retire do forno e deixe esfriar.
8. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e desfrute do melhor doce de leite do mundo.
Ótima sugestão pra quem tem medo de usar panela de pressão. Eu particularmente não tenho, cozinho o leite condensado dentro de vidros esterilizados fica perfeito para armazenar fora da geladeira. Valeu, a sua sugestão também é ótima.
Verdade. Eu também não tenho medo de panela de pressão. Mas tem gente que tem mesmo, e essa dica é ótima! ❤️
Na verdade sai mais enconta quando vc coloca uma vasilha grande no microondas , pode colocar a mistura láctea q e mais enconta e fica uma delícia….Coloca uma caixinha e ponha 2 minutos , tira e mexe depois cai colocando de 1 e 1 minutos ,tira e mexa , faz assim de 7 a 8 minutos depende do seu microondas …fica uma delícia …eu faço quase todos os dias…rsrs…..
Mas não esqueça q tem q ser uma vasilha grande Porq ele só sobe….
Obrigada Angela
Amei
Está receita já fiz ela a muito anos sempre faço não e novidade 😕
Por favor , vc coloca o leite condensado dentro do vidro e leva esse vidro à panela de pressão para cozinhar?
Simm, mas precisa envolver o vidro em um pano!
Fiz com vidro ,porém é necessário embrulhar o pote com um pano e amarrar com barbante ,e só abrir a panela quanto estiver fria.
Eu não amarro não.Só enrolo o pano no vidro que é pra ele não ficar batendo na panela
Coloca o vidro bem fechado enrolado em um pano de prato na panela de pressão ,coloca agua ate 3 dedos abaixo da tampa fecha e cozinha uns 35 minutos se não tiver na cor desejada cozinha mais um pouco
Pesquise no Youtube sobre como fazer doce de leite condensado no pote de vidro e na panela de pressão. Pode por frutas, e outros “recheios”. A sua criatividade é o limite
Gostei vô fazer da até pra fazer torta de bolacha amei
Olá!!! Para cozinhar no vidro tbm coloca em banho Maria?
Por quanto tempo devo deixar na panela de pressão, quando fizer no vidro?
E haja gás. Rsrsrs
Francamente uma bobagem. Duas horas ss forno? Gasta um gás tremendo! Com o preço que está!
Muito mais rápido na panela de pressão. Isso é querer reinventar a roda.
E “refratário de alumínio”?! Todo alumínio É refratário!
Não é “bobagem”. Quem tem medo de panela de pressão prefere gastar o gás e tá tudo bem. Além do mais, cada um gasta seu dinheiro da maneira que quer, desde quando não prejudique o próximo, né?
Quem tem medo de panela de pressão é frouxo kkkk
Quanta falta de respeito! Misericórdia!!!!
Uma ideia boa porem no gas gasta mto por ser 230 graus pode ate fazer em fogao a lenha …meu primo colocou uma lata dentro da panela de pressão ele tinha 15 anos ..a panela estourou com ele proximo acabou com fogao ..com o telhado e o peito dele ficou carne viva durante 8 horas esperando minha tia chegar do trabalho hj o apelido dele é lasanha devido a cicatriz enorme e alta q ele tem no peito
Eu gostei da ideia, pois muitas pessoas tem medo de panela de pressão.
E aos sem educação e mau humorados, pra que perder tempo respondendo algo que não está de acordo. Se achou ruim, é só não fazer. Povo amargo, comam o leite condensado puro pra ver se adoça mais a vida de vocês kkkkkkkkk
🤚👋🤝
Ana Lígia pensei o mesmo. Esse sem sombra de dúvidas foi o melhor comentário!
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
🤣🤣🤣🤣🤣
Kkk👏👏👏👏👏👏👏👏 muito bom, mesmo
Kkkkkkk 👏👏👏👏👏👏 muito bommmmmmmmm.
Foi o mesmo que pensei, com o preço que está o gás de cozinha, compensa na panela de pressão mesmo.
Se não quer fazer na panela de pressao que é perigoso, prefiro a receita que passaram a cima pra fazer no micro ondas.Muito mais rápido.
Refratários sao todas as formas que suportam determinadas temperaturas. Exitem Refratários de porcelana ou cerâmica.n
Que indelicadeza, a receita esta aí, faz quem quer. Não precisa falar desse jeito, mais empatia!
Todo alumínio é refratário, mas todo refratário é de alumínio?
Existe refratário de vidro. Por isso foi especificado “de alumínio”
Como é fácil criticar alguma iniciativa.
Alguns dedicam tempo pra passar algum conhecimento, outros dedicam tempo em desfazer…
Melhor aproveitar o que constrói, somando ao que já sabemos nos torna melhores a cada dia.
Perfeito
Eu sempre aprendi com minha mãe q refratário é de vidro
Alumínio é sempre forma de bolo q tem redonda..quadrada com fundo removível etc
Misericórdia!! Muito tempo, melhor comprar o doce de leite pronto!!
Adorei a dica e já imagino que fica até melhor que na panela de pressão,,já quero é fazer..
Só comprar o seu pronto.
Também acredito nisso. Praticidade.
Concordo, gás tá muito caro na minha região 120,00 reais, será que poderia fazer erflay
Eu fazo na panela de pressão é mas prático é economizar gás…….
Compra o doce de leite argentino, muito mais barato hehehe.
Com o que vai gastar de gás em duas horas de forno, dá pra comprar um doce de leite na Europa… kkkkk
Maravilha, sem panela de pressão, no forno leva 2 horas, na panela 40 minutos, prefiro a panela, q fica perfeito tbm.
É muito bom! No final nem se compara aos de mercado!
É muito tempo,vai gastar gás pra caramba
Gente,a pessoa tá dando uma dica!
Faz quem quer, ninguém é obrigado.
Eu amei a ideia❣️
Muito obrigada 🙌
Eu gostei da receita. Tenho medo de usar a panela de pressão. Deve ficar uma delícia. Mas eu gostaria de saber quanto rende, as três caixas de leite condensado?
Gente e refratario,ou forma de aluminio.aqui na minha região conhecemos como forma ,!!!
Amei a ideia vou fazer domingo…tenho o privilégio de ter um fogão Brastemp antigo com 2 fornos sendo o de cima elétrico. Só uso o de gás quando nao tem energia e só aconteceu 1 vez aqui no Goiás kkk amei a ideia coloco na panela de pressão mas fico com coração apertado todos as vezes orando pra DEUS proteger.
A receita é boa mas refratário que eu saiba é uma peça de vidro, cerâmica ou louça que resiste a altas temperaturas, mas refratário de alumínio não conheço!
Esse modo de fazer o doce de leite é mais uma opção para quem não faz com frequência,seja por controle de peso ou não ser’dependente’de doce,que é meu caso.Boa dica!
Pode até dar certo, mas sai bem mais barato ir no mercado comprar pronto q deixar 2h de gás, não compensa.
Tenho uma panela eletruca que cozinha o pudim em 14 m. Será que o doce dá certo?
Econômico mesmo é velha panela de pressão, we pode por até 4 ou 5 latas.
Obrigado querida pela sugestão, ameiiiii. Vou fazer aqui em casa, aos comentários ridículos ignore, nem Jesus agradou esse povo, quem dera nós.🥰
Cara Denise,
congratulações por testar essa nova
experiência. Agradeço pela imensa
gentileza em compartilhar. Somente
pessoas de espírito elevado tem a
delicadeza de pensar em facilitar a
vida do próximo. Continue assim
linda, leve e com o coração aberto,
mesmo com as críticas negativas.
Muito obrigada Eulália, fiquei muito contente com o seu comentário. ♥
Simples de fazer e usa só um ingrediente. Pensei: Que beleza!!! A pegadinha é que fica duas horas no forno… É mais rápido ir no mercado, comprar e comer. rsrs
PODE SER 1 LATA?
Eu sempre faço aqui no forno.
E coloco ameixa, passas, nozes, fica top.
Obrigada por compartilhar.
Ô povo chato……
Esses que reclamaram.. tem que comer RAPADURA.. pra adoçar a vida…
E aposto que nem assim resolverá…
Vão mesmo ao mercado comprar … mas cuidado pra não levarem amargura por onde passam….
Oi Denise!
Continue mandando as dicas.
Ajuda a quem quer saber, e ajuda algumas pessoas a extravasarem as mágoas.
Mas é bom ler os comentários. É importante saber que a quantidades de pessoas emocionalmente desequilibradas está aumentando.
A ideia é óptima, sobretudo para quem tem fogão a lenha. Só peço a atenção de todos para o uso do alumínio e do micro ondas. A maioria não tem a noção do quanto são prejudiciais à saude. O ideal é usar utensílios (incluindo a panela de pressão) de aço inoxidável e não usar o microondas para nada.
Bons cozinhados e muita saúde para todos.
Gostei muito da receita e de alguns comentários,más não faço uso não consumo doces parabéns
Imagina, gastar duas horas , se com 30 minutos no máximo, faz na panela de pressão. E sem pressão uns 50 a 60 min. na água fervente.