Sobremesa de Frutas

Muitas vezes nós temos um pouquinho de várias frutas em casa e não sabemos direito o que fazer. A primeira coisa que pode vir a cabeça é fazer uma salada de frutas que é deliciosa. Inclusive ensinamos aqui a fazer a salada de frutas cremosa com gelatina que é sempre um sucesso.

Se você quiser ir além da salada de frutas, faça essa sobremesa de frutas, que além das frutas, você vai precisar de: creme de leite, leite condensado, gelatina incolor e suco de limão.

Muito simples de fazer, com ingredientes básicos de sobremesa e com os pedaços de frutas para brilhar qualquer sobremesa. Aproveite as frutas que você tem em casa, aqui usamos banana, maçã, kiwi, morango e manga. Fique à vontade para utilizar as que você mais gosta, ou tem acesso mais fácil.

O suco de limão entra apenas para evitar que as bananas e as maçãs oxidem, deixando-as escurecidas, então é só misturar com um pouco de limão e continuar a receita.

Ingredientes

• 2 mangas pequenas
• 2 bananas
• 10 morangos
• 1 maçã
• 2 kiwis
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor (24 g cada)
• Suco de 1/2 limão

Como fazer sobremesa de frutas

1. Inicie cortando todas as frutas em pedaços. Não precisam ser muito pequenos. Esprema meio limão sobre os pedaços das bananas e das maçãs, para não escurecerem.
2. Dissolva a gelatina incolor em 10 colheres de água, Espere endurecer e então leve ao micro-ondas por 10 segundos.
3. No liquidificador bata duas caixinhas de creme de leite, o leite condensado e a gelatina incolor.
4. Com um pouco de óleo, unte uma forma redonda com furo no meio.
5. Coloque metade do creme do liquidificador, distribua todos os pedaços de frutas por cima, e então cubra com o restante do creme. Dê uma mexida com uma colher para que o creme preencha os espaços entre as frutas.
6. Leve para a geladeira por 4 horas. Na hora de desenformar, aperte as laterais com o dedos e vá passando um faca e então vire sobre um prato ou travessa. Aproveite essa delícia de sobremesa de frutas.

Escolhendo as frutas para a sobremesa

Há uma infinidade de opções deliciosas quando se trata de escolher frutas para sobremesas. Aqui estão algumas dicas e sugestões para usar frutas em sobremesas:

1. Frutas da Estação:

• Escolha Frutas Frescas da Estação:
  • Opte por frutas que estão na época para garantir o máximo de frescor e sabor. Isso também pode ajudar a economizar dinheiro, já que as frutas da estação geralmente são mais acessíveis.

2. Sobremesas Leves:

• Saladas de Frutas:

  • Crie saladas de frutas coloridas e refrescantes. Misture frutas diferentes para uma variedade de sabores e texturas.

• Iogurte com Frutas:

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  • Adicione frutas frescas ou em compota ao iogurte. Isso proporciona uma sobremesa leve e saudável.

• Sorvetes Naturais:

  • Faça sorvetes caseiros com frutas congeladas. Experimente combinações como morango e banana ou manga e abacaxi.

3. Sobremesas Assadas:

• Tartes e Tortas:

  • Faça tartes ou tortas com frutas frescas. Maçãs, peras, pêssegos e cerejas são ótimas opções para recheios.

• Crumble de Frutas:

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  • Prepare crumbles de frutas, combinando-as com uma camada crocante de migalhas de farinha, açúcar e manteiga.

• Pães e Bolos de Frutas:

  • Adicione frutas picadas a pães, bolos ou muffins para um toque de doçura natural.

4. Sobremesas Cremosas:

• Parfaits de Frutas:

  • Monte parfaits com camadas de iogurte, granola e frutas frescas. Isso cria uma sobremesa equilibrada e deliciosa.

• Creme de Frutas:

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  • Sirva creme de frutas, misturando frutas amassadas ou purê com chantilly ou creme de leite.

5. Sobremesas Especiais:

• Carpaccio de Frutas:

  • Crie carpaccios de frutas finamente fatiadas e regue com uma redução de suco de frutas.

• Frutas Grelhadas:

  • Grelhe frutas como abacaxi, pêssegos ou figos e sirva com uma bola de sorvete ou mel.

• Sobremesas com Chocolate:

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  • Combine frutas com chocolate, seja mergulhando em chocolate derretido, incorporando a massa de bolos ou preparando fondues.

6. Dicas Gerais:

• Combinações de Sabores:

  • Experimente combinações de sabores interessantes, como melancia com hortelã, morango com balsâmico ou abacaxi com coco.

• Decoração e Apresentação:

  • Além do sabor, a apresentação é importante. Decore suas sobremesas com frutas fatiadas, folhas de hortelã ou raspas de frutas cítricas.

• Variedade de Texturas:

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  • Busque uma variedade de texturas em suas sobremesas, combinando frutas crocantes com cremes suaves.

Lembre-se de que a criatividade é o limite quando se trata de usar frutas em sobremesas. Sinta-se à vontade para experimentar e personalizar suas receitas de acordo com as preferências de seu paladar.