Cuca de Goiabada

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Aperfeiçoe suas habilidades culinárias preparando esta divina Cuca de Goiabada que certamente fará grande sucesso entre seus convidados.

Famosa por ser uma delícia, a cuca é uma receita tradicional da culinária brasileira, principalmente na região sul.

No entanto, sua variante geralmente mais conhecida é a de banana.

Porém, a proposta desta receita é trazer um toque inovador e surpreendente, trocando a banana pela goiabada.

Esta mudança apresenta um novo nível de sabor que transforma completamente a tradicional cuca, e é garantia de surpreender qualquer paladar.

Esta receita Cuca de Goiabada é uma perfeita harmonização entre o doce da goiabada com a textura macia e leve da massa.

Sua grande vantagem é que o preparo não requer o uso de liquidificador nem de batedeira, podendo ser feita completamente à mão, o que facilita muito o processo.

Além disso, leva uma cobertura de farofinha que adiciona um toque de crocância irresistível.

É ideal para um café da manhã especial, um lanche de tarde com amigos ou para servir em uma ocasião especial.

Seja qual for a situação, esta Cuca de Goiabada vai deixar todos pedindo por mais.

Cuca de Goiabada

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 250 ml de leite
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 300 g de goiabada cortada em tiras
• 1 xícara de chá de açúcar (para a farofa)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (para a farofa)
• 2 colheres de sopa de manteiga (para a farofa)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione os três ovos e a xícara de chá de açúcar. Misture bem.
2. Adicione as duas colheres de sopa de manteiga, o leite e as duas xícaras de chá de farinha de trigo. Misture bem.
3. Adicione a colher de sopa de fermento em pó e misture rapidamente.
4. Despeje a mistura em uma travessa untada com desmoldante (ou manteiga e farinha).
5. Espalhe as tiras de goiabada por cima da mistura.
6. Em uma nova tigela, adicione a xícara de chá de açúcar, a xícara de chá de farinha de trigo e as duas colheres de sopa de manteiga para a farofa. Misture até virar uma farofinha.
7. Espalhe a farofinha por cima da goiabada.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente uma hora.

 

Bolos