Bolo de Manteiga: Sobremesa Simples e Deliciosa

Um bolo de manteiga macio e úmido pode ser a estrela do seu próximo café da tarde. Esta receita clássica é perfeita para os amantes de sobremesas simples e saborosas.

O bolo de manteiga, também conhecido como “pound cake”, tem uma textura densa e um sabor rico e aveludado. O nome original, “pound cake”, vem do método tradicional de fazer o bolo, que exigia uma libra de cada um dos ingredientes principais. Hoje, os ingredientes foram ajustados para produzir um bolo mais leve e mais fofo, mas o sabor inconfundível de manteiga ainda é o destaque.

Este bolo é delicioso por si só, mas você pode acrescentar um toque especial polvilhando-o com açúcar de confeiteiro. Vamos começar?

Ingredientes Bolo de Manteiga

• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos (separar as gemas das claras)
• 240 ml de leite
• 100 gramas de manteiga (sem sal)
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Como fazer Bolo de Manteiga

1. Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição.
3. Adicione a essência de baunilha e misture bem.
4. Adicione a farinha de trigo e o leite alternadamente, começando e terminando com a farinha de trigo. Misture bem.
5. Bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à mistura.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture bem.
7. Despeje a mistura na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
8. Depois de assado, deixe o bolo esfriando antes de desenformar. Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

Este Bolo de Manteiga é um verdadeiro clássico e fará sucesso em qualquer ocasião. Seja para um café da manhã especial, um chá da tarde com amigos ou como sobremesa após uma refeição, você vai adorar a simplicidade e o sabor desta receita.