CACHORRO-QUENTE DE FORNO DE LIQUIDIFICADOR RÁPIDO E FÁCIL

Cachorro Quente de Forno

Se você está em busca de uma opção diferente e saborosa para preparar em casa, o cachorro quente de forno pode ser exatamente o que você procura. Nesta receita, você vai aprender a fazer um recheio suculento com salsicha, milho e temperos especiais, que é a combinação perfeita para a massa fofinha e leve.A cobertura crocante de batata palha adiciona um toque irresistível a essa torta salgada, que é ideal para um jantar em família, um lanche da tarde ou até mesmo para uma festa junina. Prepare-se para um prato reconfortante e cheio de sabor que vai fazer sucesso entre todos que experimentarem.

Massa de Liquidificador Versátil

Esta receita de cachorro quente de forno também apresenta uma massa de liquidificador que pode ser utilizada de diversas formas, sendo uma verdadeira carta na manga para montar outras tortas salgadas com diferentes recheios.Com ingredientes simples como ovos, óleo, água e queijo parmesão, a massa atinge uma textura homogênea e fofinha após ir ao forno. A praticidade desse método de preparo permite adaptar a receita com vegetais, frango ou outras proteínas de sua preferência, o que a torna uma opção versátil para diversas ocasiões. Experimente essa torta irresistível e descubra o prazer de preparar um prato caseiro cheio de sabores e aromas deliciosos.

Ingredientes:

– 1 fio de óleo
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho
– 1 tomate picado (sem sementes)
– 1/4 de pimentão
– 4 colheres de sopa de extrato de tomate
– Água (quantidade suficiente)
– 1 kg de salsicha cortada em rodelas
– 1 lata de milho escorrido
– Orégano, pimenta calabresa, páprica defumada e folhas de louro (a gosto)
– Cheiro verde (a gosto)
– Sal (a gosto)
– 3 ovos
– 100 ml de óleo
– 1 xícara de chá de água (ou leite)
– 1/4 de cebola
– Pitada de sal
– 1 pacote de queijo parmesão ralado
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo
– 1 colher de sopa de fermento para bolo
– Queijo mussarela (a gosto)
– Batata palha

Modo de preparo:

1. Em uma panela quente, adicione um fio de óleo e refogue a cebola picada até murchar.
2. Acrescente o alho, o tomate picado e o pimentão. Refogue por mais alguns minutos.
3. Faça um espaço no meio da panela e adicione o extrato de tomate. Refogue por 1 minuto.
4. Adicione água suficiente para dar uma apurada no molho.
5. Coloque a salsicha cortada em rodelas e o milho escorrido. Adicione os temperos: orégano, pimenta calabresa, páprica defumada e folhas de louro. Ajuste o sal no final.
6. Deixe o recheio apurando em fogo baixo com a tampa entreaberta por alguns minutos.
7. Enquanto o recheio esfria, prepare a massa. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, a água (ou leite), a cebola, o sal e o queijo parmesão ralado.
8. Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo. Misture delicadamente com um fouet e finalize com o fermento para bolo.
9. Unte uma assadeira com desmoldante apenas no fundo. Despeje um pouco mais da metade da massa na parte de baixo da assadeira.
10. Adicione fatias de queijo mussarela por cima da massa.
11. Distribua o recheio de salsicha por cima do queijo mussarela.
12. Cubra o recheio com mais queijo mussarela.
13. Despeje o restante da massa por cima do recheio.
14. Finalize com batata palha por cima da massa.
15. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45 a 50 minutos, ou até a massa ficar douradinha.
16. Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir.