Chocolate quente sem amido e sem farinha, rápido e fácil

Publicado em 15/7/2024 - 21h09
Por: Denise

Bem-vindo ao mundo das delícias caseiras! Hoje, trouxemos uma receita extraordinária que certamente aquecerá o seu coração e adoçará o seu paladar – um cremoso e irresistível Chocolate Quente!

O que faz esta receita destacar-se entre as demais?

A resposta é a sua incrível textura sedosa e intenso sabor de chocolate autêntico.

Este chocolate quente é totalmente livre de amido de milho e farinha, eliminando qualquer risco de se transformar em um mingau desagradável.

Para quem aprecia variações de sabores, a receita permite trocar o chocolate meio amargo pela versão ao leite, resultando numa bebida mais doce.

Além disso, um pouco de canela polvilhada por cima pode dar ao seu chocolate quente um toque extra de sabor e aconchego.

Como uma dica adicional, sempre mexa a mistura de chocolate continuamente para criar uma textura lisa e para evitar a formação de grumos ou natas.

Esta receita é perfeita para aquecer as noites frias de inverno ou simplesmente como uma bebida reconfortante após um longo dia de trabalho.

É uma receita rápida e simples, ideal para momentos de indulgência quando a vontade de chocolate surge de repente.

Então, reserve um momento do seu dia, junte os ingredientes necessários, e prepare-se para desfrutar de um chocolate quente cremoso como nunca antes!

Chocolate quente sem amido e sem farinha, rápido e fácil

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite
• 200g de chocolate meio amargo (ou chocolate ao leite, se preferir um sabor mais doce)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50% Cacau
• 500 ml de leite integral
• Canela para salpicar (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque a caixinha de creme de leite, o chocolate meio amargo e o chocolate em pó.
2. Leve esses ingredientes ao fogo médio a baixo, mexendo sem parar até que todo o chocolate derreta.
3. Assim que o chocolate derreter e a mistura parecer um ganache, comece a acrescentar o leite integral.
4. Continue mexendo sem parar, até que todo o ganache se dissolva no leite e a mistura ganhe uma consistência mais cremosa.
5. Uma vez que a mistura esteja cremosa, retire a panela do fogo e coloque-a em cima de um balcão, continuando a mexer por mais um minuto para evitar a formação de nata ou película.
6. Depois disso, seu chocolate quente está pronto para ser servido! Se preferir, você pode salpicar um pouco de canela para dar um toque especial.