Minha Avó Conquistava a Todos com esta Irresistível e Rápida Receita de Broa para o Café da Manhã

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de fubá
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher rasa de fermento para bolo
• Margarina e óleo para untar a forma
• Farinha de trigo para polvilhar a forma
• 1 gema de ovo para pincelar as broas
• Açúcar cristal ou refinado para polvilhar

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture bem o ovo, a margarina, o açúcar e o sal.
2. Acrescente o fubá e a farinha de trigo aos poucos, observando o ponto da massa.
3. Adicione o fermento para bolo e misture até a massa ficar mais firme.
4. Misture a massa com as mãos até chegar ao ponto desejado.
5. Unte a forma com margarina e um pouco de óleo.
6. Polvilhe a forma com farinha de trigo.
7. Modele a massa em bolinhas e achate-as levemente antes de colocá-las na forma.
8. Pincele as broas com gema de ovo.
9. Polvilhe açúcar sobre as broas.
10. Asse em forno pré-aquecido a 180º por cerca de 25 minutos ou até dourar.