TORTA CAIPIRA PERFEITA PARA A FESTA JUNINA, RECEITA QUE VAI ROUBAR A CENA

Que tal preparar uma deliciosa torta caipira para celebrar o mês de junho? Nessa receita, vamos combinar um recheio saboroso com uma massa de fubá bem simples e prática de fazer.

Com ingredientes como linguiça calabresa, legumes coloridos, azeitonas, e ervilhas, o recheio promete trazer um sabor incrível para a torta. E a massa, feita com leite, queijo parmesão, ovos, fubá e farinha de trigo, garante uma textura leve e macia.

Uma opção perfeita para servir durante as festas juninas ou até mesmo para vender e surpreender a todos.

Após montar a torta com camadas do recheio bem temperado e queijo mussarela, você pode colocar sua criatividade em ação e fazer uma decoração especial por cima antes de levar ao forno.

O tempo de cozimento a 180 graus pode ser um pouco longo, mas garante que a torta fique bem cozida e douradinha. Ao final, é importante esperar esfriar um pouco antes de servir, para aproveitar ao máximo o sabor e a textura desta delícia caipira.

Então, não perca tempo e experimente essa receita que com certeza fará sucesso em qualquer ocasião do mês de junho. Aproveite e compartilhe suas impressões conosco depois de saborear cada pedacinho dessa maravilha culinária!

Ingredientes:

– Linguiça calabresa fatiada fina
– 1 cebola roxa ou cebola branca
– Tomate
– Pimentão colorido
– Azeitona
– Ervilha
– 1 xícara de chá de leite
– 50g de queijo parmesão
– 3 ovos inteiros
– 100ml de óleo
– 1 xícara e meia de fubá
– 1 colher de sobremesa de sal
– 1 xícara e meia de farinha de trigo
– Queijo mussarela (200g)

Modo de preparo:

1. Em uma panela, salteie a linguiça calabresa fatiada fina, a cebola roxa (ou branca) e os legumes (tomate, pimentão colorido, azeitona, ervilha).
2. Reserve o recheio.
3. No liquidificador, adicione o leite, o queijo parmesão, os ovos, o óleo, o fubá, o sal e a farinha de trigo. Bata até obter uma massa pesada.
4. Despeje metade da massa em uma forma redonda untada.
5. Coloque o recheio sobre a massa.
6. Adicione o queijo mussarela em pedaços.
7. Cubra com o restante da massa.
8. Decore com mais queijo mussarela ou queijo parmesão.
9. Tempere com chimichurri.
10. Leve ao forno a 180 graus por um tempo a ser determinado.
11. Espere esfriar antes de servir.

Aproveite a sua torta caipira!