Bolo de Coco Toalha Felpuda

Ingredientes:

• MASSA DO BOLO:
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 200 ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• CALDA DO BOLO:
• 1 caixinha de leite condensado 395 g
• 300 ml de leite
• 50 g de coco ralado

Como Fazer Bolo de Coco Toalha Felpuda:

1. No liquidificador, adicione uma xícara de açúcar, três ovos inteiros, três colheres de sopa de manteiga. Bata até ficar homogêneo.
2. Adicione agora duas xícaras de farinha de trigo, 200 ml de leite de coco e bata novamente.
3. Adicione 50 g de coco ralado, e uma colher de sopa de fermento em pó. Bater novamente até misturar tudo e ficar homogêneo.
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, Leve para assar em um forno pré aquecido em 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
5. Em uma panela, coloque uma caixinha de leite condensado, 300 ml de leite, e 50 g de coco ralado. Misture bem e leve ao fogo apenas para aquecer, não precisa ferver.
6. Com o garfo faça furinhos por todo o bolo e corte-o em pedaço, para que a calda penetre bem. Despeje a calda sobre toda a superfície do bolo. Cubra a forma com papel alumínio e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.

Curiosidades Sobre a Receita

Toalha Felpuda é uma receita simples e muito famosa.

Bolo gelado e totalmente molhadinho, uma delícia de sobremesa. Principalmente para quem gosta do gostinho de coco.

Assim como uma toalha, ele fica leve e macio. Super fácil de fazer e delicioso de comer.

Dicas Adicionais para o Preparo:

Dicas adicionais para garantir que seu bolo toalha felpuda fique macio, úmido e cheio de sabor:

Ingredientes:

1. Farinha de Qualidade:
   • Use farinha de trigo de boa qualidade para garantir uma textura macia no bolo.
2. Açúcar e Ovos em Temperatura Ambiente:
   • Certifique-se de que o açúcar e os ovos estejam em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
3. Leite de Coco:
   • O leite de coco é um ingrediente-chave para a fofura e umidade do bolo toalha felpuda.
4. Coco Ralado Fresco ou Desidratado:
   • Opte por coco ralado fresco para um sabor mais intenso, ou coco desidratado de boa qualidade.

Calda para Molhar o Bolo:

1. Calda com Leite Condensado:
   • Prepare uma calda com leite condensado e leite de coco para molhar o bolo após assar. Isso contribui para a umidade do bolo.
2. Calda Quente no Bolo Frio:
   • Despeje a calda sobre o bolo já frio para garantir que ele absorva bem os líquidos.

Cobertura:

1. Coco Ralado na Cobertura:
   • Adicione coco ralado à cobertura para reforçar o sabor e a textura.
2. Leite Condensado na Cobertura (Opcional):
   • Se quiser uma cobertura mais doce, adicione um toque de leite condensado.

Tempo de Forno:

1. Não Asse Demais:
   • Asse o bolo apenas até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas. Evite assar demais para manter a umidade.
2. Resfrie Adequadamente:
   • Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grade. Isso evita que o bolo se quebre.

Variações:

1. Adição de Leite de Condensado na Massa (Opcional):
   • Para uma versão ainda mais indulgente, adicione uma pequena quantidade de leite condensado à massa.
2. Bolo Toalha Felpuda de Chocolate:
   • Experimente fazer uma versão de chocolate, adicionando cacau em pó à massa.

Armazenamento:

1. Armazene Bem Coberto:
   • Guarde o bolo em um recipiente hermético para preservar sua umidade.
2. Geladeira para Manter Frescor:
   • Se não for consumir o bolo imediatamente, armazene na geladeira para prolongar a frescura.

Ao seguir essas dicas, você estará no caminho certo para preparar um bolo toalha felpuda incrivelmente saboroso e irresistível. Aproveite cada mordida desse delicioso bolo!