Torta de Liquidificador de Frango com Presunto e Queijo

Se você estiver procurando por uma receita de comfort food, esta receita de Torta de Frango com Recheio Cremoso é exatamente o que você precisa. Essa torta é deliciosa e incrivelmente versátil, podendo ser servida quente ou fria, em ocasiões formais ou casuais. O recheio cremoso de frango é feito com uma variedade de temperos, cenouras, azeitonas, milho verde e ervilha, tornando-o saboroso e nutritivo. A massa é enriquecida com a cor e o sabor da cenoura e coberta com uma generosa camada de queijo mussarela. O processo de preparo é bem simples e o resultado final é uma torta macia, úmida e deliciosamente saborosa que irá agradar a todos. Escolha essa receita para o jantar em família no fim de semana ou para impressionar os convidados em uma ocasião especial.

Ingredientes

• 3 colheres de azeite ou óleo
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados ou triturados
• 1 peito de frango grande cozido e desfiado
• Sal e açafrão a gosto
• 2 colheres de chá de colorau
• 1 colher de chá de tempero para frango
• 2 colheres de chá de chimichurri
• 2 cenouras médias raladas
• 100g de azeitonas fatiadas
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 40g de queijo parmesão ralado
• Cheiro verde a gosto
• 5 ovos
• 2 xícaras de chá de óleo
• 750ml de leite
• 1 cenoura picada
• 2 colheres de chá de sal
• 4 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de chá de fermento químico para bolo
• 200g de presunto
• 200g de mussarela

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o azeite ou óleo, a cebola picada e o alho amassado ou triturado.
2. Refogue bem e adicione o peito de frango desfiado.
3. Adicione os temperos, as cenouras raladas, as azeitonas fatiadas, o milho e a ervilha.
4. Misture o leite com a farinha de trigo e adicione à panela.
5. Adicione o queijo parmesão ralado e cozinhe por mais dois minutos.
6. Acerte os temperos e adicione o cheiro verde.
7. Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e a cenoura picada.
8. Transfira a mistura para uma vasilha e adicione a farinha de trigo e o fermento químico, misturando bem.
9. Em uma forma untada com papel toalha, despeje uma camada de massa, o recheio de frango, o presunto e a mussarela.
10. Despeje o restante da massa por cima e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 40 minutos a 1 hora, ou até que passe no teste do palito.
11. Deixe esfriar antes de desenformar.