Farofa de Natal Excepcional: Uma Receita Úmida, Rápida e Irresistível

Ingredientes:

• 1/4 xícara (chá) de Azeite ou Óleo (50ml)
• 1/2 xícara (chá) de Bacon (85g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de Linguiça Calabresa cozida e defumada (200g)
• 1 colher (sopa) rasa de Alho ralado (15g)
• 1 xícara (chá) de Pimentão Vermelho picado (125g)
• 1 xícara (chá) de Uvas Passas (pretas ou brancas) (140g)
• 1/4 xícara (chá) de Azeitonas Verdes picadas (40g)
• 1/2 xícara (chá) de Manteiga ou Margarina (100g)
• 3 xícaras (chá) de Farinha de Mandioca (crua ou torrada) (400g)
• 1 xícara (chá) de Cenoura ralada (100g)
• 1/2 xícara (chá) de Milho em conserva (80g)
• 4 Ovos cozidos e picados (200g)
• 1/2 xícara (chá) de Damasco seco picado (100g)
• 1/2 xícara (chá) de Nozes picadas (50g)
• 1/4 xícara (chá) de Salsinha picadinha
• 1/4 xícara (chá) de Cebolinha picadinha
• 1 colher (chá) rasa de Sal
• 1/2 colher (chá) rasa de Pimenta do Reino

Modo de Preparo:

1. Refogue o Bacon e a Linguiça: Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue o bacon e a linguiça até que estejam dourados.
2. Adicione os Temperos: Acrescente o alho, o pimentão, as uvas passas, as azeitonas, a manteiga, e cozinhe por alguns minutos.
3. Incorpore os Demais Ingredientes: Adicione a farinha de mandioca, a cenoura, o milho, e misture bem.
4. Finalize com os Ovos e Frutas Secas: Acrescente os ovos cozidos, o damasco, as nozes, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta do reino, misturando até que tudo esteja bem incorporado.
5. Cozinhe até Ficar Úmida: Continue cozinhando em fogo baixo até que a farofa esteja úmida e saborosa.

Prepare a melhor Farofa de Natal com esta receita fácil e rápida. Uma combinação perfeita de sabores e texturas, garantindo um prato úmido e delicioso para sua ceia natalina.

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