Aprenda a fazer a melhor e mais simples quiche de alho poró cremoso
Aprenda a criar a quiche de alho poró cremoso mais deliciosa e simples de todas! Esta receita irá surpreendê-lo com seu sabor incrível e facilidade de preparo.
CRÉDITOS: Day Flaubert
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Aprenda a fazer a melhor e mais simples quiche de alho poró cremoso
Ingredientes
- Alho poró (quantidade a gosto)
- 2 fios de azeite
- Meia cebola picada
- 1 ovo
- 100g de manteiga derretida
- Sal (a gosto)
- Farinha (quantidade a gosto)
- 2 colheres de sopa de água gelada
- 3 ovos
- 100ml de creme de leite
- Pimenta preta (a gosto)
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de parmesão ralado
- Meia colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Picar o alho poró bem fininho e refogar no azeite com a cebola até murchar. Reservar.
- Bater o ovo com a manteiga derretida e um pouco de sal, depois adicionar a farinha e misturar.
- Adicionar a água gelada aos poucos e misturar até formar uma massa.
- Forrar uma forma de 17 cm com a massa, inclusive nas laterais.
- Para o recheio, bater os três ovos com o creme de leite, adicionar sal, pimenta, a farinha de trigo e o parmesão ralado.
- Adicionar o alho poró refogado ao recheio e mexer.
- Adicionar o fermento em pó ao recheio e misturar.
- Despejar o recheio sobre a massa crua e assar até dourar (cerca de 32 minutos).
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