Arroz Cremoso e Queijo

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Bem-vindo a este delicioso tutorial que vai te ensinar a criar um prato reconfortante e rico em sabor: o arroz de leite salgado com queijo.

Nessa receita, os sabores singulares do arroz branco suavemente cozido com leite se unem ao sabor marcante do queijo derretido, oferecendo uma experiência gastronômica que vai além do tradicional arroz branco.

Esta receita é especialmente apreciada em dias mais frios, onde o toque cremoso e o queijo derretido proporcionam um gostinho de aconchego.

Este arroz de leite salgado com queijo não apenas promete um sabor irresistível, mas também é reconhecido por sua consistência cremosa e suave.

Este prato ganha essa textura especial através do arroz soltando amido enquanto cozinha com o leite, criando um creme que complementa perfeitamente o sabor suave do arroz e do queijo mussarela.

Esta é uma receita flexível, onde, se desejar, você pode ajustar a quantia de leite e queijo de acordo com seus gostos pessoais, tornando-a uma opção versátil para qualquer ocasião.

Arroz Cremoso e Queijo

Ingredientes

• 500 ml de água em temperatura ambiente
• 1 l de leite
• 1 e 1/2 xícaras de arroz branco
• Sal a gosto (sugestão: 1/2 colher de sopa)
• 2 caixinhas de creme de leite
• 5 fatias de queijo mussarela

Modo de Preparo

1. Coloque a água e metade do leite na panela e ligue o fogo.
2. Adicione o arroz e o sal, mexa bem e deixe cozinhar. Mexa de vez em quando.
3. Quando o leite estiver quase todo absorvido, adicione o restante do leite. Deixe o arroz cozinhar até ficar cremoso, mas ainda com um pouco de caldo. Certifique-se de que o arroz está cozido. Se necessário, adicione mais leite.
4. Adicione as duas caixinhas de creme de leite e misture bem. Desligue o fogo assim que começar a ferver novamente.
5. Adicione as fatias de queijo mussarela, misture até que o queijo esteja derretido e sirva a seguir.

 

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