Banana Enrolada na Massa Frita com Açúcar e Canela

Prepare-se para saborear um delicioso Medalhão de Banana, uma receita versátil, fácil de fazer e que rende bastante.Um estilo de quitute muito apreciado como sobremesa ou como um snack no meio da tarde, esse medalhão de banana é uma opção econômica e saborosa.Com uma harmoniosa combinação entre a textura delicada da massa envolvida na suavidade da banana, o resultado final trará um delicioso e prazeroso contraste entre o crocante exterior e a maciez interior.Este Medalhão de Banana Super fácil se destaca por seu processo de preparo simplificado e pelos ingredientes facilmente disponíveis.Os protagonistas da receita, como a farinha de trigo, açúcar, fermento biológico seco, e claro, as bananas, se unem em um sublime equilíbrio de sabor e textura.A receita também envolve um maravilhoso toque final de açúcar e canela, conferindo a esse doce um sabor ainda mais intenso e instigante.Com uma receita assim, momentos especiais podem ser celebrados em qualquer dia e a qualquer hora.

Ingredientes

• 210 g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 5 g de fermento biológico seco
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de óleo
• 80 ml de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• Banana
• Óleo para fritar
• 1 xícara de açúcar para cobertura
• Canela em pó a gosto para cobertura

Modo de Preparo

1. Adicione a farinha de trigo aos poucos em um recipiente, seguida de uma colher de sopa de açúcar e o fermento biológico seco. Misture.
2. Agora acrescente um ovo, três colheres de sopa de óleo, leite e meia colher de chá de sal. Misture bem.
3. Adicione o restante da farinha e sove a massa por aproximadamente 10 minutos.
4. Coloque a massa em um recipiente, tampe e deixe descansar por 40 minutos.
5. Transfira a massa para uma mesa e com o auxílio de um rolo, abra a massa e corte em tiras.
6. Envolva a massa na banana e corte a banana em rodelas.
7. Frite as rodelas em óleo quente até dourar.
8. Em um recipiente, adicione uma xícara de açúcar e canela em pó a gosto e misture.
9. Depois é só passar as bananas fritas nessa mistura de açúcar e canela.