Nunca assine outro bolo! Esta receita é simplesmente incrível!

Seja bem-vindo à minha cozinha!Hoje trago para você uma deliciosa receita de rocambole de chocolate que é simples de fazer e irá surpreender o seu paladar.Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, este doce é uma ótima opção para qualquer ocasião especial.Prepare-se para se deliciar com uma massa fofa e úmida, recheada com um creme cremoso e coberta com uma deliciosa ganache de chocolate.Este rocambole de chocolate é uma sobremesa clássica que agrada a todos, desde crianças até adultos.Perfeito para ser servido após uma refeição especial ou em um lanche da tarde, essa receita é versátil e pode ser adaptada de acordo com suas preferências.Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar este doce em pouco tempo e impressionar seus convidados com um sabor inigualável.Experimente essa receita e permita-se saborear um pedacinho de felicidade!

Ingredientes:

– 3 ovos
– 150 gramas de açúcar
– 2 colheres de creme de leite
– 1 colher de óleo vegetal
– 150 gramas de farinha
– 1 colher de chá de fermento em pó
– 50g de cacau em pó

Para as natas:
– 175g de cream cheese (Filadélfia)
– 100g de natas batidas
– 83g de açúcar em pó
– Extrato de baunilha

Para a cobertura:
– 80g de chocolate amargo
– 80g de chocolate ao leite
– 125g de creme de leite
– 30g de manteiga

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione o creme de leite e o óleo vegetal à mistura de ovos e açúcar. Misture bem.
4. Peneire a farinha, o fermento em pó e o cacau em pó sobre a mistura dos ovos. Misture até ficar homogêneo.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e vire-o sobre um pano úmido. Enrole a esponja na toalha e deixe esfriar completamente.
7. Enquanto o bolo esfria, prepare as natas batendo o cream cheese, as natas batidas, o açúcar em pó e o extrato de baunilha até obter uma mistura cremosa.
8. Desenrole o bolo frio e espalhe as natas uniformemente sobre ele. Enrole novamente o bolo.
9. Em uma panela, derreta os chocolates, o creme de leite e a manteiga em fogo baixo, mexendo constantemente até obter uma mistura homogênea.
10. Despeje a cobertura de chocolate sobre o rolo de bolo e espalhe uniformemente.
11. Leve à geladeira por algumas horas para a cobertura de chocolate endurecer.
12. Sirva e aproveite sua deliciosa sobremesa.