PASTEL DE FORNO VICIANTE O MELHOR PASTEL DO MUNDO

Descubra o segredinho por trás desse delicioso pastel de forno que vai conquistar o paladar de todos! Com uma massa fofinha e um recheio generoso, esse salgado é ideal para aumentar suas vendas ou para preparar em momentos especiais em casa. Acompanhe o passo a passo e aprenda a fazer um recheio irresistível com carne moída, queijo ralado, tomate e requeijão cremoso.Prepare-se para aprender a modelar, rechear e empanar os pastéis de forma prática e muito saborosa. Com uma dica especial de empanamento, esses pastéis vão ficar com uma aparência irresistível e um sabor único. Após assar no forno, você terá um salgado com uma massa macia e um recheio suculento que certamente fará sucesso com a família ou com os clientes da sua lanchonete. Não deixe de conferir as dicas e aproveite para surpreender a todos com essa receita imperdível!

Ingredientes:

– 400 ml de leite
– 60 g de açúcar
– 15 g de fermento seco
– 10 g de sal
– 100 ml de óleo
– 2 ovos inteiros
– 1 kg de farinha de trigo (quantidade pode variar dependendo da consistência da massa)

Para o recheio:
– Carne moída refogada
– Queijo ralado
– Tomate fatiado
– Requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Em uma bacia, misture o leite, açúcar, fermento seco, sal, óleo e ovos inteiros.
2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa que não grude nas mãos.
3. Transfira a massa para uma bancada limpa e continue adicionando mais farinha aos poucos, sovando bem até obter uma massa lisa e que não grude nas mãos.
4. Deixe a massa descansar por cerca de 20 minutos.
5. Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando a carne moída, queijo ralado, tomate fatiado e requeijão cremoso.
6. Divida a massa em porções de aproximadamente 100g e modele cada porção em formato de bolinha.
7. Deixe as bolinhas descansarem por mais 20 minutos.
8. Abra cada bolinha de massa em uma superfície enfarinhada, formando um círculo.
9. Coloque uma porção do recheio no centro de cada círculo de massa.
10. Umedeça as bordas da massa com um pouco de água e feche o pastel, apertando bem as pontas para selar.
11. Passe gema de ovo na parte de cima do pastel e empane com farinha de rosca.
12. Leve os pastéis ao forno preaquecido a 170 graus por aproximadamente 15 minutos, ou até ficarem dourados.
13. Retire do forno e sirva. Os pastéis podem ser armazenados em um recipiente fechado para manter a crocância.

Aproveite seus deliciosos pastéis de forno!