Refogado de Abóbora

Seja bem-vindo ao universo saboroso da culinária orgânica.

Hoje, temos uma receita que é um verdadeiro deleite para os amantes de abóbora – uma deliciosa abóbora refogada.

Certos ingredientes são essenciais como o azeite, a pimenta dedo de moça, o gengibre picado e, claro, a abóbora em si.

Se prepare para despertar seus sentidos com essa mistura vibrante de sabores, cores e aromas.

Os ingredientes priotitariamente orgânicos usados nesta receita, não somente satisfazem seu paladar, mas também são benéficos para sua saúde e o meio ambiente.

Além disso, vou compartilhar algumas dicas como a escolha da abóbora perfeita para uma longa duração e outras técnicas culinárias valiosas.

Esta receita se torna o acompanhamento perfeito para carnes, peixe ou frango.

Prepare-se para apreciar a simplicidade e o sabor da cozinha orgânica caseira.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de gengibre picado
• 1 pimenta dedo de moça sem semente (opcional)
• 6 tomatinhos cereja
• 400 gramas de abóbora
• Sal temperado com pimenta ervas e flores do planeta orgânico à gosto
• Água (quantidade necessária para cozinhar a abóbora)
• Salsinha picada à gosto

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite em uma panela e refogue o alho, a cebola e o gengibre.
2. Quando estiverem dourados, adicione a pimenta dedo de moça e mexa.
3. Adicione os tomatinhos cereja à panela.
4. Corte a abóbora em pequenos pedaços e adicione à panela.
5. Tempere com o sal temperado e mexa bem.
6. Adicione água suficiente para cozinhar a abóbora, tampe a panela e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
7. Quando a abóbora estiver bem cozida e a água tiver evaporado, desligue o fogo.
8. Finalize com salsinha picada por cima.