Sobremesa antiga de banana caramelizada com creme faz sucesso até hoje sem leite condensado

Banana é uma fruta tão comum em nossas vidas que às vezes esquecemos o quanto ela é versátil na cozinha. Essa sobremesa de banana com creme prova que a simplicidade pode resultar em pratos incríveis. O creme suave se mescla com o sabor marcante da banana caramelizada, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo doce e revigorante.O creme é uma mistura de leite, açúcar, gemas e amido de milho, ingredientes que quando combinados da maneira correta, transformam-se em uma camada aveludada que funciona como base para nossa receita. Você pode até adicionar essência, como baunilha ou amêndoa, para personalizar ainda mais o sabor.As bananas são caramelizadas em uma mistura de açúcar e água, que intensifica seu sabor natural e traz um toque sofisticado à sobremesa. Este processo realça as qualidades naturais da fruta, transformando-a em uma delícia caramelizada que vai surpreender seus convidados.

Ingredientes:

Para o Creme:

• 500ml de leite
• Meia xícara de açúcar
• 2 gemas
• 4 colheres de amido de milho
• Essência de baunilha (opcional)
• 1 caixa de creme de leite

Para o Caramelo e Bananas:

• 5 Bananas
• 2 xícaras de Açúcar
• 1/2 xícara de Água

Como Fazer:

1. Em uma panela, misture o leite, açúcar, gemas e amido de milho. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, mexendo sempre.
2. Retire do fogo, adicione a essência (se quiser) e o creme de leite. Misture bem.
3. Despeje o creme em uma travessa e leve à geladeira para firmar.
4. Em outra panela, prepare o caramelo misturando o açúcar e a água. Cozinhe até formar um caramelo dourado.
5. Adicione as bananas em rodelas e deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Retire a travessa do creme da geladeira e cubra com as bananas caramelizadas.
7. Leve novamente à geladeira até a hora de servir.

Esta sobremesa de banana com creme é uma verdadeira viagem de sabores e texturas. O creme suave complementa perfeitamente a banana caramelizada, fazendo desta receita uma opção perfeita para qualquer ocasião.

Facilidade na preparação e um resultado surpreendente tornam este doce um candidato ideal para surpreender sua família ou convidados. Prepare-se para os elogios, porque esta sobremesa é realmente irresistível!