Sobremesa de Nata

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado 380 g (boa qualidade)
• Suco de 1 limão
• 400 ml de nata batida
• 50 g de bolacha de chocolate (opcional)

Como Fazer Sobremesa de Nata:

1. Em um recipiente coloque o leite condensado, deve ser de alta qualidade, quando batido com suco de limão deve engrossar imediatamente. Coloque o sumo de 1 limão e misture com um fouet até ficar bem encorporado ou então num liquidificador;
2. Coloque a nata fresca na batedeira e bata até ficar firme e cremosa;
3. Com uma colher, misture a nata com o leite condensado e então misture as bolachas trituradas. As bolachas são opcionais;
4. Coloque na travessa de servir, ajeite para que o creme fique reto e leve para a geladeira, por 3 horas para firmar e sirva. Fica realmente muito gostoso, você vai adorar!

Curiosidades Sobre a Receita

Essa sobremesa de nata leva apenas 4 ingredientes e resulta num creme firme delicioso. Aqui colocamos bolachinhas de chocolate trituradas, mas esse é um ingrediente opcional.

Inclusive você pode fazer um pavê de nata e usar as bolachas inteiras mesmo, só intercalando com o creme, ficara delicioso demais!

Recomendamos usar um leite condensado de qualidade, para que a receita dê certo. Assim quando você misturar com o suco de limão, vai virar um creme denso na hora e não vai ter erro.

A nata é apenas batida, pura mesmo, até ficar firme e aumentar de volume. Recomendo bater na batedeira, ou liquidificador ou então no mixer, aquele que dá para encaixar um fouet.

Dicas Adicionais para o Preparo:

Essa receita é perfeita para quem mora em sítio ou fazenda, ou tem criação de vacas leiteiras, pois sempre tem nata fresca em casa e às vezes não sabe mais o que fazer. Pois então, essa sobremesa de nata é uma delícia e você vai querer fazer sempre.

Para quem não tem essa sorte, resta comprar na feira ou supermercados. Infelizmente a nata não é um ingrediente muito barato e também o leite condensado está custando caro, então apesar de ir poucos ingredientes, não posso dizer que essa receita é das sobremesas mais baratas.

Então, você vai ter que gastar algum dinheiro, mas garanto que compensa, é maravilhosa e você receberá muitos elogios.

Sugestões para a Sobremesa de Nata

Base de Bolacha (Opcional):

1. Camada Crocante:
   • Se optar por adicionar bolacha de chocolate, crie uma base crocante no fundo dos recipientes individuais. Basta triturar as bolachas e pressioná-las levemente.
2. Variedade de Texturas:
   • A adição da base de bolacha proporcionará uma interessante variedade de texturas, complementando a cremosidade da nata.

Preparação da Nata:

1. Nata Bem Batida:
   • Certifique-se de bater a nata até atingir picos firmes. Isso garantirá uma textura leve e aerada à sobremesa.
2. Adoçar a Gosto:
   • Ao incorporar o leite condensado, experimente a mistura e ajuste a quantidade de acordo com sua preferência de doçura.
3. Suco de Limão na Medida Certa:
   • Adicione o suco de limão aos poucos, provando entre as adições. Isso permite ajustar a acidez de acordo com o seu gosto.
4. Zeste de Limão (Opcional):
   • Para um toque de frescor, adicione raspas de limão à mistura. Elas realçarão o sabor cítrico.

Montagem:

1. Camadas Estratégicas:
   • Monte a sobremesa em camadas alternadas de nata e bolacha triturada para uma apresentação visualmente atraente.
2. Resfriamento Adequado:
   • Após a montagem, deixe a sobremesa na geladeira por algumas horas ou durante a noite para que os sabores se desenvolvam e a textura fique firme.

Variações:

1. Frutas Frescas:
   • Sirva a sobremesa com frutas frescas, como morangos ou framboesas, para um contraste refrescante.
2. Calda de Chocolate:
   • Finalize com uma calda de chocolate caseira para um toque luxuoso.
3. Amêndoas ou Nozes:
   • Adicione amêndoas ou nozes picadas sobre a sobremesa antes de servir para um toque crocante.

Apresentação:

1. Taças Individuais:
   • Sirva a sobremesa em taças individuais para uma apresentação elegante e porções controladas.
2. Finalização com Bolacha:
   • Antes de servir, decore com bolachas de chocolate adicionais para um toque estético e saboroso.

Ao seguir essas dicas, você elevará a sua sobremesa de nata a um patamar de sabor e apresentação irresistíveis.