Pudim de Leite Condensado com Calda Caramelizada

Compartilhe:

Seja bem-vindo a uma viagem saborosa de volta à sua infância com esta receita incrível de pudim de maizena.

Uma delícia fácil de fazer, prática e extremamente econômica.

Este pudim traz um sabor nostálgico e maravilhoso que derrete na boca e é certo para arrancar sorrisos de satisfação.

Perfeito para servir em jantares de família, festas ou simplesmente para saborear em um dia comum.

Assista ao vídeo até o final para aprender o passo a passo completo, mas antes, não se esqueça de se inscrever no canal e ativar as notificações para não perder nenhum conteúdo delicioso.

Vamos embarcar nessa aventura culinária e aprender a fazer este pudim maravilhoso!

Pudim de Leite Condensado com Calda Caramelizada

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 6 colheres de amido de milho
• 800 ml de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

1. Na panela, faça uma calda com uma xícara de açúcar. Quando o açúcar estiver derretido, adicione meia xícara de água morna e espere derreter todos os gruminhos.
2. Despeje a calda no fundo da forma e reserve.
3. Na mesma panela, adicione uma caixinha de creme de leite, uma caixinha de leite condensado e dissolva seis colheres de amido de milho.
4. Adicione 800 ml de leite e uma colher de chá de essência de baunilha (opcional). Misture bem.
5. Leve a mistura ao fogo e deixe cozinhar até ficar bem cozido.
6. Despeje a mistura na forma reservada com a calda.
7. Deixe esfriar, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 4 a 5 horas, ou de preferência, de um dia para o outro.
8. Após o tempo de geladeira, desenforme o pudim e sirva.

 

Sobremesas