Aprenda o Passo a Passo para Preparar um Delicioso Bacalhau com Batata

Compartilhe:

Aprenda o Passo a Passo para Preparar um Delicioso Bacalhau com Batata

Embarque nesta deliciosa aventura culinária com nosso passo a passo de como preparar um delicioso bacalhau com batatas.

Essa é uma receita que promete agradar o paladar e proporcionar experiências incríveis na cozinha.

Rico em sabores e texturas, o prato combina bacalhau, deixado de molho para realçar o seu característico sabor, com batatas inglesas, um ingrediente simples mas que faz toda a diferença na receita.

Além desses ingredientes principais, o prato é complementado com uma variedade de temperos, dentre os quais se destacam o pimentão verde, a cebola, o alho e até as pimentas Dedo de Moça.

O prato ainda ganha um toque especial com a adição de leite de coco e azeite de dendê, ingredientes que trazem uma riqueza de sabor adicional.

Essa é a receita ideal para um almoço em família ou jantar especial com seus amigos.

Acompanhado de um arroz branco e uma refrescante salada verde, o prato promete ser um sucesso!

Ingredientes

• Bacalhau (deixado de molho de um dia para o outro e desfiado)
• 3 Batatas inglesas grandes (descascadas e cortadas em rodelas)
• Fio de óleo
• 1 Dente de alho (picado)
• 1 Cebola (picada)
• 1 Tomate (picado)
• 1 Pimentão verde (picado)
• 100 ml de molho de tomate
• Suco de 1 limão
• Coentro a gosto
• 200 ml de leite de coco
• 1 Colher grande de azeite de dendê
• 2 Pimentas Dedo de Moça (sem sementes)
• 500ml de água
• Cebolinha verde picada a gosto

Modo de Preparo

1. Na panela com fogo ligado, adicione um fio de óleo, dente de alho picado, cebola picada, tomate picado, pimentão verde picado e 100 ml de molho de tomate.
2. Misture todos os ingredientes e acrescente as batatas inglesas cortadas em rodelas.
3. Misture as batatas com o tempero e adicione o bacalhau desfiado.
4. Acrescente o suco de um limão, coentro, leite de coco, azeite de dendê e as pimentas Dedo de Moça.
5. Adicione também 500ml de água, tampe a panela e deixe cozinhando por 15 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Após os 15 minutos, desligue o fogo e adicione a cebolinha verde picada.

 

Pratos Únicos