A Verdadeira Receita de Linguiça Tosca Acebolada de Boteco

Ingredientes

• Dois tipos de linguiça toscana (uma de frango e outra mista)
• Água suficiente para cobrir a linguiça
• Três colheres de sopa de vinagre (álcool ou maçã)
• Duas colheres de café de sal
• Três a quatro colheres de sopa de óleo (ou manteiga ou azeite)
• Duas cebolas médias

Modo de preparo

1. Coloque a água em uma panela e adicione o vinagre e o sal.
2. Adicione a linguiça na água antes de ferver.
3. Deixe ferver por 10 minutos, então escorra a água e deixe a linguiça esfriar.
4. Corte a linguiça em rodelas do tamanho de um dedo.
5. Coloque o óleo (ou manteiga ou azeite) em uma panela para aquecer.
6. Adicione as rodelas de linguiça na panela e frite até dourar.
7. Adicione as cebolas cortadas em meia lua à panela e deixe fritar por um minuto.
8. Sirva a linguiça frita com cebolas.