Brownie Fácil de Preparar Infundido com M&M’s Irresistíveis

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Bem-vindos a mais um episódio dedicado à arte do chocolate!

Hoje, atendendo a muitos pedidos, irei compartilhar os segredos por trás da confecção do meu famoso brownie, destaque em minha doceria.

É um brownie que conquista a todos pela casquinha crocante por cima e pela textura molhadinha e macia por dentro.

Vamos mergulhar nos detalhes dessa receita que leva ingredientes simples, como o chocolate ao leite, chocolate meio amargo e manteiga, transformando-os em um delicioso doce.

Além disso, vou mostrar como dar um toque especial adicionando gotas de chocolate ou castanhas.

Não esqueça de que, apesar deste brownie ser incrivelmente suculento e genial sozinho, ele também pode ainda ser combinado com outros elementos, como um sorvete para criar uma deliciosa sobremesa.

Então, se você está pronto para aprender a fazer este brownie perfeito, vamos lá!

Brownie Fácil de Preparar Infundido com M&M’s Irresistíveis

Ingredientes

• 250g de chocolate ao leite Nestlé
• 150g de chocolate meio amargo
• 250g de manteiga em temperatura ambiente
• 200g de açúcar cristal
• 6 colheres de cacau 50%
• 4 colheres de trigo
• 4 ovos
• Gotas de chocolate ou MM’s para decorar (opcional)

Modo de Preparo

1. Derreta os chocolates no microondas.
2. Adicione a manteiga aos chocolate derretidos e leve novamente ao microondas para terminar de derreter.
3. Coloque a mistura de chocolate e manteiga na batedeira e bata até obter um creme.
4. Adicione o açúcar, o cacau, o trigo e os ovos à batedeira. Lembre-se de quebrar os ovos separadamente para evitar adicionar um ovo estragado à mistura.
5. Bata todos os ingredientes na batedeira por mais dois minutos.
6. Desligue a batedeira ocasionalmente para raspar os lados e garantir que tudo esteja bem misturado.
7. Coloque a massa em uma forma. Não é necessário untar, pois a massa já contém bastante gordura.
8. Se desejar, adicione gotas de chocolate ou MM’s à massa antes de assar.
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
10. Verifique se o brownie está pronto enfiando um palito no meio. Se sair com um pouco de massa grudada (não líquida), está pronto.
11. Deixe esfriar antes de cortar e servir.

 

Sobremesas