COSTELINHA DE PORCO FRITA NA MOSTARDA COM MEL

Costelinha de Porco no Molho de Mostarda com Mel: Se você está procurando por uma receita cheia de sabor e praticidade, a costelinha de porco no molho de mostarda com mel é uma excelente escolha. Com temperos simples e um molho agridoce irresistível, esse prato promete conquistar paladares e é perfeito para reuniões familiares ou encontros com amigos.

A combinação de ingredientes como mostarda, mel, vinho branco suave e um toque de gengibre proporciona uma experiência culinária única, garantindo uma carne suculenta e cheia de aromas.

Prepare e Aproveite: Ideal para qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial, a costelinha de porco no molho de mostarda com mel é versátil e deliciosa.

Com um passo a passo simples e dicas práticas, esta receita é uma ótima opção para quem deseja surpreender com um prato cheio de sabor e textura. Se você busca por uma carne macia, aromática e cheia de nuances, não deixe de experimentar essa combinação de sabores que com certeza vai conquistar todos ao redor da mesa. Aproveite para se deliciar com essa receita cheia de encanto e sabor!

Ingredientes:

– Costelinha de porco (2 kg)
– Orégano
– Cheiro verde hidratado
– Sal
– Açafrão
– Vinagre (ou limão)
– Óleo (ou azeite, banha, manteiga)

Para o molho:
– Mel
– Molho inglês
– Mostarda
– Vinho branco suave (ou água)

Opcionais:
– Gengibre ralado
– Pimenta do reino
– Alecrim

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo (ou azeite, banha, manteiga) e doure a costelinha de porco dos dois lados.
2. Adicione os demais ingredientes (orégano, cheiro verde hidratado, sal, açafrão, vinagre) à frigideira.
3. Se necessário, adicione um pouco de água ou vinho branco suave à frigideira para cozinhar a carne.
4. Acrescente molho inglês, mostarda e mel à frigideira, deixando a costelinha dourar bem.
5. Opcionalmente, adicione gengibre ralado e pimenta do reino para dar um sabor especial.
6. Vire a costelinha para fritar todos os lados, pingando água ou vinho branco suave quando necessário.
7. Prepare o molho misturando mostarda, mel e uma pitada de pimenta do reino.
8. Sirva a costelinha com o molho por cima e decore com alecrim, se desejar.
9. Cozinhe a costelinha em fogo baixo, virando e mexendo para garantir um cozimento uniforme e evitar queimar.
10. Finalize a fritura quando a carne estiver macia e suculenta.
11. Monte o prato e aproveite essa deliciosa costelinha de porco no molho de mostarda com mel.