Pudim de Leite com Coco e Queijo Parmesão

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Hoje, você vai aprender a fazer um pudim de padaria, um dos clássicos da culinária que amamos.

É aquele delicioso pudim com calda de caramelo no fundo que mexe com nossas memórias afetivas.

Nós iremos guiá-lo através do processo de preparação, garantindo que você nunca mais erre na deliciosa e suave calda de caramelo que acompanha esse doce.

Esta receita é perfeita para um fim de semana, para impressionar em um jantar com amigos ou simplesmente para o seu próprio deleite.

Então, acompanhe o passo a passo e deixe a fragrância do pudim encher a sua casa.

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Agora, vamos lá, a cozinha está chamando!

Pudim de Leite com Coco e Queijo Parmesão

Ingredientes

• 200g de açúcar
• 80ml de água
• 1 litro de leite
• Gemas de ovo (quantidade não especificada)
• 50g de coco ralado
• 50g de queijo parmesão
• Açúcar e farinha (quantidade não especificada)

Modo de Preparo

1. Coloque na sua panela 200g de açúcar. Adicione 80ml de água e derreta todo o açúcar para fazer a calda de caramelo.
2. Em um liquidificador, adicione 1 litro de leite, as gemas, 50g de coco ralado e 50g de queijo parmesão. Bata por três minutos.
3. Misture o açúcar e a farinha. Em seguida, adicione essa mistura ao líquido no liquidificador, mexendo aos poucos.
4. Aqueça a assadeira e a água do banho-maria. Quando estiverem quentes, despeje a calda de caramelo na assadeira.
5. Adicione o pudim na assadeira e asse em banho-maria. Isso pode demorar quase uma hora.

 

Sobremesas