Torta de Atum com Massa Leve e Recheio Generoso

Descubra a praticidade e o sabor irresistível desta torta de atum, uma receita que harmoniza simplicidade e sabor de forma exemplar.Perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar descomplicado até um piquenique, esta torta se destaca pela sua massa leve e recheio generoso, combinando atum, tomate, palmito e cebola em uma sinfonia de sabores que promete agradar a todos.Além de ser extremamente fácil de preparar, é uma ótima opção para quem busca uma refeição nutritiva e satisfatória sem gastar muito tempo na cozinha. Experimente e surpreenda-se com cada mordida dessa delícia que é garantia de sucesso!

Ingredientes:

Para o recheio:

• 2 latas de atum ralado
• 1 tomate grande, picado
• Palmito picado (quantidade a gosto)
• 1 cebola média, picada
• Tempero a gosto (pode incluir sal, pimenta, ervas finas)

Para a massa:

• 3 ovos
• 100ml de óleo
• 240ml de leite
• 2 xícaras (240ml cada) de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• Sal a gosto

Como fazer torta de atum:

1. Preparar o Recheio:
   • Escorra o atum e coloque-o em uma tigela.
   • Adicione o tomate picado, o palmito, a cebola picada e tempere a gosto. Misture bem para combinar todos os ingredientes. Reserve.
2. Preparar a Massa:
   • Em outra tigela, bata os ovos junto com o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
   • Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o sal, misturando constantemente para evitar a formação de grumos.
   • Por último, incorpore o fermento químico delicadamente à mistura.
3. Montar a Torta:
   • Pré-aqueça o forno a 180°C.
   • Unte uma forma de torta com um pouco de óleo e polvilhe com farinha.
   • Despeje metade da massa na forma preparada.
   • Distribua uniformemente o recheio de atum sobre a massa.
   • Cubra com o restante da massa, espalhando delicadamente para cobrir todo o recheio.
4. Assar:
   • Leve ao forno e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro da torta saia limpo.
5. Servir:
   • Deixe a torta esfriar por alguns minutos antes de cortar.
   • Sirva quente ou em temperatura ambiente, como preferir.