FRANGO COZIDO SIMPLES COM MOLHO, SUCULENTO QUE DESMANCHA NA BOCA

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Ingredientes:

– Óleo (quantidade suficiente para fritar)
– 2 colheres de chá de coloral
– 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango (limpas e sem pele)
– 1 cebola picada
– 1/2 pimentão picado
– 4 dentes de alho amassados
– 1 tomate
– 2 colheres de sopa de molho de tomate
– 2 colheres de chá de páprica defumada
– 2 colheres de chá de sal
– Pimenta do reino a gosto
– 2 folhas de louro
– 1 copo e meio de água
– Cebolinha (para finalizar)

FRANGO COZIDO SIMPLES COM MOLHO, SUCULENTO QUE DESMANCHA NA BOCA

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e adicione o coloral.
2. Adicione o frango na panela e frite-o dos dois lados até ficar bem dourado.
3. Acrescente a cebola picada e refogue junto com o frango.
4. Adicione o pimentão picado e o alho amassado, e refogue mais um pouco.
5. Adicione o tomate picado, o molho de tomate, a páprica defumada, o sal e a pimenta do reino. Refogue por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando.
6. Acrescente as folhas de louro e o copo e meio de água. Cuidado para não colocar muita água, para que o frango não fique aguado.
7. Deixe o frango cozinhar, mexendo de vez em quando. Se necessário, adicione mais água, mas tome cuidado para não colocar em excesso.
8. Quando o caldo estiver engrossado e o frango estiver cozido, desligue o fogo.
9. Finalize com cebolinha picada.
10. Sirva o frango ainda quente.

Aproveite o frango suculento e saboroso!

Armazenamento

1. Após cozinhar o frango, certifique-se de deixá-lo esfriar completamente antes de guardar na geladeira. Colocar alimentos quentes na geladeira pode aumentar a umidade e favorecer o crescimento de bactérias.

2. Ao armazenar o frango na geladeira, utilize recipientes herméticos para manter a frescura e evitar que pegue odores de outros alimentos.

3. O frango preparado pode ser guardado na geladeira por até 3 a 4 dias. Se não for consumido nesse período, é recomendado congelar para prolongar sua vida útil.

4. Caso opte por congelar o frango, armazene em sacos ziplock ou recipientes próprios para congelamento. Não se esqueça de etiquetar com a data para facilitar o controle do tempo de armazenamento.

5. Ao descongelar o frango, prefira fazê-lo na geladeira durante a noite. Evite descongelar em temperatura ambiente para prevenir a proliferação de bactérias.

Seguindo essas dicas simples, você poderá desfrutar do delicioso frango preparado por mais tempo, mantendo sua qualidade e sabor.

Esta receita de frango é uma ótima opção para quem procura uma refeição suculenta, saborosa e fácil de preparar. Com ingredientes simples e passos claros, você poderá desfrutar de um prato deliciosamente temperado. Experimente em casa e compartilhe nos comentários o que achou!

Carnes