SEGREDO DE VÓ COMO DEIXAR O PEIXE SEQUINHO E CROCANTE

Hoje trago para vocês a receita desse peixe frito, uma opção deliciosa, fácil de fazer e que resulta em um prato sequinho por fora e suculento por dentro. Com ingredientes e temperos super básicos, essa receita promete um resultado realmente sensacional.

Para preparar esse peixe frito, você precisará de filé de tilápia, temperado com sal, pimenta, limão e alho, empanado com uma mistura de farinha de trigo, fubá e amido de milho, e frito até ficar douradinho e crocante. É uma receita simples, rápida e deliciosa, perfeita para servir em qualquer ocasião.

Ao final, você terá um prato que agrada a todos, podendo ser acompanhado por um molhinho ou apenas com um toque de limão. Tenho certeza de que vocês vão adorar essa receita fácil e saborosa, ótima tanto para um almoço em família. Aproveitem e experimentem em casa essa maravilha!

Ingredientes:

– 800g de filé de tilápia
– Sal e pimenta a gosto
– Suco de 1 limão
– 4 dentes de alho amassados
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1 xícara de fubá
– 1 colher de sopa cheia de amido de milho
– 1 colher de sobremesa rasa de sal
– Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Descongele os filés de tilápia e seque-os bem com papel toalha.
2. Tempere os filés com sal, pimenta, suco de limão e alho amassado. Deixe marinar por 10 minutos.
3. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fubá, o amido de milho e o sal.
4. Passe cada filé de tilápia pela mistura de farinha, garantindo que fiquem bem empanados.
5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
6. Frite os filés de tilápia até ficarem dourados e crocantes, por aproximadamente 4 a 5 minutos.
7. Retire os filés da panela e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8. Sirva os filés de tilápia fritos acompanhados de molho ou limão.

Aproveite essa deliciosa receita de peixe frito!