Como fazer camarão alho e óleo

Como fazer camarão alho e óleo

Ingredientes:

• 500g de camarão médio limpo
• 4 dentes de alho picados
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, tempere o camarão com o suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por 10 minutos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho picado.
3. Frite o alho até que comece a dourar, cuidando para não queimar.
4. Adicione o camarão e refogue até que mude de cor, ficando rosado. Isso deve levar cerca de 3-4 minutos.
5. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
6. Desligue o fogo, polvilhe com salsinha picada e sirva imediatamente.

O camarão alho e óleo é um prato clássico e delicioso. Aqui estão algumas maneiras de variar a receita:

1. Adicionar Pimenta: Se você gosta de um pouco de calor, adicione pimenta vermelha esmagada ou flocos de pimenta vermelha à frigideira junto com o alho. Isso dará um toque picante ao prato.

2. Ervas Frescas: Experimente adicionar ervas frescas, como salsa, coentro ou manjericão, no final do cozimento para dar um sabor fresco e vibrante ao prato.

3. Limão: Esprema um pouco de suco de limão sobre o camarão depois de pronto para dar um toque cítrico e refrescante.

4. Vegetais: Adicione alguns legumes crocantes, como pimentões, brócolis ou aspargos, à frigideira junto com o camarão para uma versão mais saudável e colorida do prato.

5. Vinho Branco: Para um toque extra de sabor, deglaceie a frigideira com um pouco de vinho branco antes de adicionar o camarão. Isso adicionará complexidade ao molho.

6. Macarrão: Sirva o camarão alho e óleo sobre um leito de macarrão, como espaguete ou linguine, para uma refeição mais substancial.

Espero que essas sugestões ajudem a tornar sua receita de camarão alho e óleo ainda mais deliciosa e interessante!

Perguntas frequentes sobre a receita

Posso usar camarão congelado?

Sim, você pode usar camarão congelado, mas certifique-se de descongelá-lo completamente antes de preparar a receita. Isso pode ser feito colocando o camarão em uma tigela na geladeira durante a noite ou sob água corrente fria.

Qual é a melhor maneira de descascar o camarão?

Para descascar o camarão, comece pela parte de trás do camarão, onde a casca é mais fácil de levantar. Descasque delicadamente, mantendo a cauda intacta se desejar.

Posso adicionar outros temperos além do alho e óleo?

Claro! Você pode adicionar pimenta vermelha esmagada para um toque picante, ou ervas frescas como salsa ou coentro para dar mais sabor ao prato.

 

Informações Nutricionais

As informações nutricionais podem variar de acordo com a marca e quantidade dos ingredientes utilizados, bem como o modo de preparo.

Porção: 1 porção (aproximadamente 200g)

• Valor energético: 300 kcal
• Carboidratos: 2g
• Proteínas: 25g
• Gorduras totais: 20g
• Gorduras saturadas: 3g
• Fibra alimentar: 1g
• Sódio: 400mg

Esses valores são apenas uma estimativa e podem variar. Consulte um nutricionista para obter informações mais precisas de acordo com suas necessidades individuais.